Soto Ayam Bening

Name: Soto Ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; Bumbu halus:; Garam; 1 sdt Merica; 5 btr Kemiri sangrai; 2 ruas Kunyit sangrai; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Ketumbar; Pala; 3 btg serai; 2 lbr daun jeruk; Bahan pelengkap:; Kol; Tauge; Seledri; Daun bawang; Telur rebus; Soun; Tomat; Sambal

Novylia Puspitasari @Novylia89

Biar g repot masak double buat anak balita juga cari ide yg simple. Liat stock ayam masih ada. Okelah buat soto ini aja seger g ribet..

Lebih banyak

Soto Ayam Bening

Novylia Puspitasari @Novylia89

Biar g repot masak double buat anak balita juga cari ide yg simple. Liat stock ayam masih ada. Okelah buat soto ini aja seger g ribet..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
Bumbu halus:
Garam
1 sdtMerica
5 btrKemiri sangrai
2 ruasKunyit sangrai
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 cmJahe
1/2 sdtKetumbar
Pala
3 btgserai
2 lbrdaun jeruk
Bahan pelengkap:
Kol
Tauge
Seledri
Daun bawang
Telur rebus
Soun
Tomat
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama seledri dan daun bawang hingga mendidih dan mendapatkan kaldu ayam bening
2

Haluskan bumbu halus dan tumis. Kemudian masukkan pada kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih lagi dan bumbu meresap. Test rasa
3

Goreng ayam yg telah direbus pada kuah tadi.
4

Sajikan bersama bahan pelengkap