Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu

Name: Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ikan Pe/Pari Asap; 6 buah Tahu; 1 buah Tempe; 65 ml Santan Kara; 700 ml Air; 8 butir Bawang Merah; 4 butir Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 2 buah Cabe Merah; 3 buah Cabe Merah Kriting; 1 ruas Kunyit; Secukupnya Cabe Rawit; Secukupnya Gula,Garam, Kaldu Jamur; 1 ruas Lengkuas, geprek; 2 lembar Daun Salam; Secukupnya Lombok Ijo (Potong serong tebal) & Ale; Secukupnya Minyak Goreng

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Menu Terfavorite 😍 Keluarga saya suka sekali dengan masakan ini 🥰

Lebih banyak

Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Menu Terfavorite 😍 Keluarga saya suka sekali dengan masakan ini 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgIkan Pe/Pari Asap
6 buahTahu
1 buahTempe
65 mlSantan Kara
700 mlAir
bumbu halus :
8 butirBawang Merah
4 butirBawang Putih
2 butirKemiri
2 buahCabe Merah
3 buahCabe Merah Kriting
1 ruasKunyit
SecukupnyaCabe Rawit
SecukupnyaGula,Garam, Kaldu Jamur
bahan pelengkap :
1 ruasLengkuas, geprek
2 lembarDaun Salam
SecukupnyaLombok Ijo (Potong serong tebal) & Ale
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ikan Pe, Potong Ikan Pe jadi 2 bagian, kemudian goreng setengah matang.
2

Potong2 Tahu + Tempe bentuk Dadu, kemudian goreng setengahh matang.
3

Tumis Bumbu halus bersama bahan pelengkap sampai harum.
4

Kemudian masukkan air, ikan pe, tahu & tempe, tumis sampai meresap..
5

Tambahkan lombok ijo, ale dan santan.. Masak hingga matang.