น้ำมันใส่กระเทียม เปิดไฟแรง ใส่หอยลาย น้ำปลา น้ำ

ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำพริกเผา ผัดจนหอยสุก

ใส่ใบโหระพา คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ