ตัดเทมเป้เป็นชิ้นเล็กนำไปทอดให้เหลืองกรอบ

ผัดพริกแกงใต้กับน้ำมันแล้วเติมกะทิลงผัดปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลได้ที่แล้วใส่สะตอลงผัด

สุดท้ายใส่เทมเป้ที่ทอดไว้แล้วกับพริกชี้ฟ้าแดงผัดคลุกให้เข้ากันปิดไฟได้เลย