Seafood Asam Pedas
Resep didapatkan dalam proses diet (lagi) 😄. Dalam diet protein lebih diutamakan daripada karbohidrat. Jadi seafood ini dimakan dengan nasi merah sedikit saja.
Seafood Asam Pedas
Resep didapatkan dalam proses diet (lagi) 😄. Dalam diet protein lebih diutamakan daripada karbohidrat. Jadi seafood ini dimakan dengan nasi merah sedikit saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ikan dengan air lemon, lalu sisihkan.
- 2
Udang dikupas bagian kepala dan kulitnya. Kepala dan kulit udang disangrai hingga berubah warna seperti di foto.
- 3
Masukkan air tunggu hingga mendidih sehingga menjadi kaldu (air bisa ditambahkan bila perlu).
- 4
Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai rawit. Kemudian tambahkan air lemon dan kecap asin. Aduk rata. Air lemon dan kecap asin ini bisa sesuai selera ya karena saya juga sempat menambahkan sedikit lagi agar segar rasanya.
- 5
Terakhir, masukkan udang, ikan, dan jamur. Tunggu hingga matang semua. Koreksi rasa. Rasa yang diharapkan asam pedas segar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar