ปลาซาบะนึ่งมะนาว
เห็นลดราคาพอดี เลยจัดซะหน่อย 1 ถุง ได้มา 5 ตัวใหญ่ๆ เลย คุ้มสุดๆ เป็นกับแกล้มก็ฟิน ทานเป็นกับข้าวก็แซ่บ # ครัวผจญภัย
ปลาซาบะนึ่งมะนาว
เห็นลดราคาพอดี เลยจัดซะหน่อย 1 ถุง ได้มา 5 ตัวใหญ่ๆ เลย คุ้มสุดๆ เป็นกับแกล้มก็ฟิน ทานเป็นกับข้าวก็แซ่บ # ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาซะบะ ดึงเหงืองและไส้ออก ล้างให้สะอาด กลัวคาวล้างในน้ำส้มสายชู พักให้สะเด็ดน้ำ ทุบตะไคร้ทั้งต้นและ ใบคื่นฉ่าย ยัดเข้าไปในท้องปลา ตั้งน้ำให้เดือดจัด ๆ แล้วนำปลาไปนึ่ง ใช้เวลา 15 - 20 นาที ซอยกะหล่ำและแครอท คื่นฉ่ายตามรูป
- 2
ทำน้ำจิ้ม โดยการ นำพริกขี้หนูสวน,พริกจินดา,กระเทียมไทยกลีบเล็ก,น้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ ปั่นรวมกันให้ละเอียด หรือตามชอบ ปรุงรสชาติให้ถูกใจ พักไว้ ปลาสุกแล้วก็นำกะหล่ำและแครอทฝอย มารองจาน นำปลามาวาง แล้วนำน้ำจิ้มมาราด และตกแต่งด้วยมะนาว กระเทียม คื่นฉ่าย หรือพริกขี้หนูซอย เป็นอันเสร็จพร้อมเสริ์ฟแล้วครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น