Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 200 ml santan kekentalan sedang; 250 ml air; Iris Bumbu; 6 Butir Bawang Merah; 4 Butir Bawang Putih; 5 Cabe Merah; 5 Cabe Hijau; 1 Ruas Lengkuas; 1 Ruas Jahe; 2 Batang Serai; Bumbu Pelengkap; 8 Buah Belimbing Wuluh,; 3 Tomat hijau; 3 Tomat merah; 8 Cabe Rawit merah utuh; 5 Helai daun salam; 3 Helai daun jeruk; secukupnya Gula, garam; daun pisang

Astri Yustika @Astrifitriya

Garang Asem Ayam

Astri Yustika @Astrifitriya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
200 mlsantan kekentalan sedang
250 mlair
IrisBumbu
6 ButirBawang Merah
4 ButirBawang Putih
5Cabe Merah
5Cabe Hijau
1 RuasLengkuas
1 RuasJahe
2 BatangSerai
Bumbu Pelengkap
8 BuahBelimbing Wuluh,
3Tomat hijau
3Tomat merah
8Cabe Rawit merah utuh
5 Helaidaun salam
3 Helaidaun jeruk
secukupnyaGula, garam
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, rebus hingga mendidih buang air dan tiriskan
2

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan ayam aduk rata. tambahkan air tunggu ayam hingga set. matang
3

Masukan santan, gula garam aduk rata dan tes rasa dan tunggu hingga mendidih.. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang
4

Bungkus ayam besera kuah dan bumbu pelengkap, dan kukus selama 25 menit.. #lupafotopasbukadrbungkus