Γουλίδι αρνί με μακαρόνια στο ζουμί
#ΧρυσόΠιρούνι
Γουλίδι λέγεται το 1/4 του αρνιού. Το κάθε αρνί κόβεται σε 4 κομμάτια γουλίδια. Έτσι χαρακτηρίζεται στην Κρήτη κ συγκεκριμένα στ' Ανώγεια. Ψήνεται στους 200 βαθμούς για 2 ώρες σε γάστρα. Το μόνο που βάζεις είναι μπόλικο αλάτι. Αλάτι σε στρώσεις, σε σημείο να ασπρίζει. Η μαεστρία του μάγειρα κ η γεύση είναι όλη στην πέτσα με το αλάτι.
Γουλίδι αρνί με μακαρόνια στο ζουμί
#ΧρυσόΠιρούνι
Γουλίδι λέγεται το 1/4 του αρνιού. Το κάθε αρνί κόβεται σε 4 κομμάτια γουλίδια. Έτσι χαρακτηρίζεται στην Κρήτη κ συγκεκριμένα στ' Ανώγεια. Ψήνεται στους 200 βαθμούς για 2 ώρες σε γάστρα. Το μόνο που βάζεις είναι μπόλικο αλάτι. Αλάτι σε στρώσεις, σε σημείο να ασπρίζει. Η μαεστρία του μάγειρα κ η γεύση είναι όλη στην πέτσα με το αλάτι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΈφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Δέσποινα Αναστασία πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια