ลาบไก่สมุนไพร
สูตรลับชัยภูมิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่อง นำไก่มาสับแช่น้ำมะนาวทิ้งไว้ นำข่าตะไคร้ใบมะกรูดพริกแห้งกระเทียมมาทุบมาหั่นและซอยแล้วนำทอดให้กรอบ ตักขึ้นทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
ตั้งกะทะเติมน้ำสัก 1 ชามพอน้ำเดือดนำไก่สับไว้มาลวกให้สุกพอประมานหรือสุกตามผู้รับประทานต้องการ
- 3
นำไก่ที่ลวกมาคลุกกับข้าวคั่วน้ำปลามะนาวหอมแดงซอยและรสดี(ปรุงรสตามต้องการ) และคลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำ ข่าตะไคร้ใบมะกรูดพริกแห้งกระเทียมลงมาคลุกอีกครั้ง
- 4
จากนั้นตักใส่จานเอาต้นหอมมาวางพร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9855250
ความคิดเห็น