Rendam daging ayam dengan campuran bawang putih halus, garam dan air..simpan di dalam kulkas selama 30 menit

Sambil menunggu ayam kita buat sambalnya dulu,,goreng semua bumbu sambal dengan sedikit minyak sampai harum lalu ulek (jangan terlalu halus)..setelah sambal siap masukan daun kemangi lalu ulek asal..

Sekarang kita buat ayam crispynya yuu..masukkan daging ayam ke dalam tepung serbaguna lalu masukkan lagi ke dalam rendaman air bawang, masukan lagi kedalam tepung lalu aduk sampai semua daging ayam tertutupi tepung..

Goreng menggunakan minyak yg banyak, usahakan ayam terendam minyak..saya gorengnya pakai panci kecil😁😁..goreng hingga matang lalu sajikan dengan bahan pelengkap sesuai dengan selera bunda