ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

พ่อบ้านใจกล้า @win007
น้ำยากะทิตีนไก่ยั่วๆจ้า เครื่องแกงโคลกปั่นเองจัดไปข้นๆสะใจ😋
ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่
น้ำยากะทิตีนไก่ยั่วๆจ้า เครื่องแกงโคลกปั่นเองจัดไปข้นๆสะใจ😋
วิธีทำ
- 1
ต้มตีนไก่+ข้อให้สุกพอดีแล้วพักไว จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำ 1 ลิตร ใส่ปลานิล+ข่า+ตะไคร้+กระเทียม+กระชาย+หอมแดง+พริกแห้งและใส่เกลือนิดหน่อยต้ม 15 นาที
- 2
จากนั้นกรองเอาแต่น้ำต้มปลาพักไว้และแกะเนื้อปลาใส่เครื่องปั่นพร้อมกับเครื่องเทศที่ลงต้มปลาเมื่อสักครู่ลงปั่นใส่กระปิปั่นให้แหลก พักไว
- 3
จากนี้มาเริ่มตั้งหม้อใหม่ใส่กะทิเคี่ยวให้แตกมันแล้วใส่น้ำต้มปลาลงไปพร้อมกับเครื่องแกงที่ปั่นไว้ลงเคี่ยวให้เดือดใส่ตีนไก่+ข้อไก+เลือด และลูกชิ้นปลา ตามด้วยน้ำปลา+ใบมะกรูด+เกลือ+รสดี+น้ำตาลปี๊ป ต้มให้เดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟได้เลยค๊าบ😋
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนน้ำยากะทิขาไก่ ขนมจีนน้ำยากะทิขาไก่
ปั่นเนื้ออกไก่เคี่ยวกับกะทิและพริกแกงจนแตกมันจะทำให้เข้มข้นมากขึ้น (สามารถใส่โครงกระดูกไก่ในน้ำแกงเพื่อความนัวร์ได้นะคะ) สูตรทำเองค่ะ Chananchida Choenklang -
ขนมจีนน้ำยากะทิลูกชิ้นปลา ขนมจีนน้ำยากะทิลูกชิ้นปลา
อยากทานน้ำยากะทิที่เครื่องแกงเเน่นๆ เนื้อเต็มหม้อ น้ำยาเข้มข้นต้อง...ทำเอ๊งงงงง!!! Katt Prawskai -
น้ำยาขนมจีนกะทิตีนไก่ลูกชิ้นปลา น้ำยาขนมจีนกะทิตีนไก่ลูกชิ้นปลา
ขนมจีนน้ำยากะทิสูตรนี้เข้มข้นมากกกก บอกได้คำเดียว จานเดียวเอาไม่อยู่ Belli Bell -
ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยากะทิ
เพื่อนอยากทานบอกให้ทำให้หน่อย จัดไปตำพริกแกงกระเด็นจายเต็มพื้นเข้าหน้าเข้าตา แต่อร่อยข้นๆแบบที่ชอบเลย ขออภัยคือตักใส่ถุงหมดแล้วจนนึกได้ว่าลืมถ่ายรูป Cooking with Deniz🏖️🌊 -
ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยากะทิ
นานๆ ทำทีครับ เนื้อน้ำยากะทิที่ดีต้องมีความข้นหน่อยนะครับเพราะมันจะได้ติดเส้นขนมจีน แต่ก็ไม่ถึงกับข้นจนเป็นก้อนๆ นะครับเวลาทำน้ำยากะทินี่เรื่องยุ่ง ถ้าทำทีเยอะๆ แบบงานบุญ คงต้องหาคนช่วย เพราะเครื่องเยอะต้องใจเย็นๆ กับมันครับ ต้มเครื่องแกงให้เปื่อยดี ขนมจีนน้ำยากะทิเราจะได้สีสวยอร่อยและหอมๆ ครับ 😊 Natchakorn Rohitchantorn -
ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ
แจกสูตร "ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ" เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนชอบทานขนมจีน เรียกครอบครัวหรือเพื่อนมาจับกลุ่มรอทาน " ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ" ทานกับเครื่องเคียง ที่ได้จัดเตรียมไว้ ไม่ว่าเป็น ถั่วงอก แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบแมงลัก กะหล่ำ แตงกวา และที่ขาดไม่ได้คือ พริกทอด บอกเลยว่ากินกับขนมจีน ยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น MyArticle -
-
-
ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยากะทิ
“ขนมจีนน้ำยากะทิ” ที่มาพร้อมกับเนื้อปลาเน้น ๆ และยังมีเครื่องแกงที่เข้มข้นถึงเครื่อง เน้นทำง่าย รสเข้มข้น ไม่เผ็ดมากคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/1mnKNQgmt_Y👵สูตรพริกแกง(โขลก) - พริกแห้ง 10 เม็ด - กระชาย 200 กรัม - ข่า 30 กรัม - หอมแดง 6 หัว - กระเทียม 6 กลีบ - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - ตะไคร้ 1 ต้น 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย ขนมแนนนี่ -
ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า
น้ำยาขนมจีนที่ทำได้ง่าย ๆ ครับ ใช้เวลาเตรียมและเวลาทำน้อยมาก ราคาย่อมเยาว์ และรสชาติถูกปากคนทำ(คนเดียว)แน่นอนครับ XD #1สูตร1ต้น Tiwa Tiangpa
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9879950
ความคิดเห็น