ผัดหมี่ชมพู
ไม่ได้กินเมนูมานานมากนึกอยากกินก็ทำเลย #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำซอสแดงไว้ก่อน นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่นเทใส่หม้อแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดปิดไฟพักไว้
- 2
เส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่มสะเด็ดน้ำรอไว้ ล้างผักบุ้งตัดเป็นท่อนพร้อมถั่วงอกสะเด็ดน้ำพักไว้
- 3
ทอดไข่เจียวให้บางเตรียมไว้โรยหน้าหมี่
- 4
ตั้งกะทะใส่น้ำมันทอดเต้าหู้ให้พอเหลืองแล้วใส่กระเทียมหอมแดงสับลงผัดให้หอมเติมกะทิลงผัดพร้อมซอสแดงปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลผัดให้น้ำซอสงวดนิดนึง
- 5
ใส่เส้นหมี่ลงผัดคลุกให้เข้าซอสแล้วใส่ผักบุ้งถั่วงอกลงผัดให้เข้ากัน
- 6
หั่นไข่เจียวเป็นเส้นโรยใส่บนผัดหมี่
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9928575
ความคิดเห็น