#น้ำพริกกะปิสูตรโบราณ อร่อยสีสวยน่าทาน ใครทานก็ติดใจ
#ไม่ได้ด้วยเล่ห์ต้องเอาด้วยกล #ไม่ได้ด้วยมนต์ก็ต้องตำ สมัยนี้หยิบครกกับสากมาตำน้ำพริกถือว่ามีเสน่ห์
น้ำพริกกะปิสูตรนี้ ดั้งเดิมของคุณยาย ตำออกมาแล้วสีสวยน่าทานมาก เหมาะกับมื้อที่ต้องโชว์ฝีมือ ตำจัดหนัก จัดเต็มเครื่องครบๆ
#น้ำพริกกะปิสูตรโบราณ อร่อยสีสวยน่าทาน ใครทานก็ติดใจ
#ไม่ได้ด้วยเล่ห์ต้องเอาด้วยกล #ไม่ได้ด้วยมนต์ก็ต้องตำ สมัยนี้หยิบครกกับสากมาตำน้ำพริกถือว่ามีเสน่ห์
น้ำพริกกะปิสูตรนี้ ดั้งเดิมของคุณยาย ตำออกมาแล้วสีสวยน่าทานมาก เหมาะกับมื้อที่ต้องโชว์ฝีมือ ตำจัดหนัก จัดเต็มเครื่องครบๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกะปิมาห่อใบตองย่าง หรือ จี่กับกระทะจนหอม
- 2
นำกุ้งแห้งไปคั่วในกระทะจนหอม แล้วตำให้ฟู พักไว้
- 3
นำพริกชี้ฟ้าแดงมาผ่าเอาเม็ดออก แล้วตำจนละเอียด หยดน้ำมะนาวนิดหน่อย พักไว้
- 4
ตำกระเทียม กับ พริกขี้หนูสวน พอหยาบ หยดน้ำมะนาวเล็กน้อย
- 5
ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ กะปิ กุ้งแห้งตำ พริกชี้ฟ้าตำ มะอึก
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ตามด้วยมะเขือพวงบุพอแตก
- 7
ใส่น้ำต้มสุกพอประมาณ ไม่เหลวจนเกินไป
- 8
ตักใส่ถ้วย โรยด้วยลูกโดด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น