Soto balungan sosis sueger(tanpa santan)

Name: Soto balungan sosis sueger(tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Balungan ayam; 4 siung bawang putih; 1 sdt mrica; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; secukupnya Garam,gula pasir; Penyedap rasa; 2 lembar daun salam; Brambang goreng; 3 Sosis ayam potong kecil2; 1/4 kg Kecambah; Daun Seledri iris halus; Sambel lombok (8 lombok rawit); Minyak untuk menumis

D'Fitri Al Jabbar @fitri_Aljabbar

Kab.semarang

Sikecil pengen maem soto tp uang belanjanya lg minim banget...klo beli pake daging ayam bakal ndak cukup jd saya pilih balungannya dech...hehee tetap segar kok bun😊
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Soto balungan sosis sueger(tanpa santan)

D'Fitri Al Jabbar @fitri_Aljabbar

Kab.semarang

Sikecil pengen maem soto tp uang belanjanya lg minim banget...klo beli pake daging ayam bakal ndak cukup jd saya pilih balungannya dech...hehee tetap segar kok bun😊
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBalungan ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
1 sdtmrica
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
secukupnyaGaram,gula pasir
Penyedap rasa
2 lembardaun salam
Pelengkap
Brambang goreng
3Sosis ayam potong kecil2
1/4 kgKecambah
Daun Seledri iris halus
Sambel lombok (8 lombok rawit)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih balungan ayam
2

Siapkan dan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum
3

Tambahkan air lalu masukan balungan ayam tunggu sampai empuk dan mendidih
4

Masukan garam,gula pasir,daun salam dan penyedap rasa aduk2 cek rasa klo sudah matang, tuang di mangkok sayur sajikan
5

Siapkan Pelengkap: rebus kecambah 5 menit lalu saring buang airnya dan sajikan
6

Goreng sosis agak kecoklatan dan sajikan
7

Seledri dan brambang goreng sajikan
8

Rebus lombok rawet 5 menit angkat lalu ulek dan sajikan
9

Kemudian racik semuanya dalam mangkok dan siap dinikmati