มะละกอดิบขูด

มะละกอดิบหั่นเส้น, ต้นหอมหั่นท่อน, กุยช่ายหั่นท่อน, แครอทขูดฝอย, กระเทียมจีน, หอมใหญ่กลาง, สาลี่น้ำผึ้ง, ขิงสับละเอียด, พริกเกาหลีแบบหยาบ, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, เกลือ

มะละกอสับ, น้ำปลา, น้ำปลาร้า, น้ำมะนาวสด, พริกสด

มะละกอขูด, มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, เเครอทเเต่งสี, กระเทียม, พริกแห้ง, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำปลาร้า, น้ำตาล

มะละกอสับ, หมูสับ, พริกชี้ฟ้าเหลือง, พริกแกงเผ็ด, พริกแกงป่าหรือพริดลกแกงเป็ด, น้ำตาล, น้ำปลา, ใบกะเพรา

มะละกอสับสำหรับ , มะเขือเทศสีดา, กุ้งแห้ง, ถั่วลิสง, พริก 6 เม็ดหรือตามชอบ, มะนาว, กระเทียม, น้ำตาลตปี๊บ, น้ำปลา

แป้งทอดกรอบ, น้ำเปล่า, เกลือ, พริกไทยป่น, มะละกอขูด, น้ำมันพืช สำหรับทอด

กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง), ไข่ไก่, หัวปลี(หั่นเป็นแว่น), บวบเหลี่ยม(ปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ), มะละกอดิบ(สับหยาบๆ), ใบแมงลัก, หอมแดง, กะปิ, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว, ผงเติมทิพ

ปูม้าแช่แข็ง (ตัดแต่งแล้ว) 500 กรัม (ละลายแล้ว), น้ำ(สำหรับลวกปู), กระเทียม, พริกสด(ตามชอบ), ปลาร้า, น้ำปลา, น้ำตาล, มะนาว, ผงชูรส, มะละกอสับ, มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว

อกไก่ฉีกเป็นเส้น, มะละกอขูดเส้น, แครอทขูดเส้น, มะเขือเทศ, พริกป่นคั่ว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาว

เส้นมะละกอ(สับหรือขูด), ปูเค็ม, ถั่วฝักยาว (หักเป็นท่อนสั้น), มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลาร้า, น้ำมะนาว

มะละกอ(สับ), แครอท(ขูดเป็นเส้น), พริขี้หนูสด., กระเทียม, มะเขือเทศ, มะนาว, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลาร้า, เครื่องปรุง, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ

มะม่วงขูดเส้น, มะละกอดิบขูดเป็นแผ่น, มะเขือเทศหั่น, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, กุ้งแห้ง

ขาไก่ติดสะโพก, มะละกอสับ, ยอดและลูกอ่อนฟักทอง, พริกลูกโดด 20-25 เม็ด (แล้วแต่ความชอบ), ใบกะเพรา, พริกแห้ง, หอมแดง, ตะไคร้ซอย, ปลาร้าปรุงสุก, เกลือเม็ด, ผงชูรส

ไข่เค็ม​ , มะละกอสับ, พริกแดงจินดา​, พริกแห้ง​, กระเทียม​, น้ำปลาร้า​ , น้ำปลา​ , น้ำตาล​มะพร้าว​ , มะนาว​ , ผงปรุงรส​ , ผักชี​ใบ​เลื่อย​, มะเขือเทศ​สีดา​

พริดแดงสด + พริกแห้ง​, กระเทียม​, มะละกอสับ, น้ำปลา​ , น้ำตาล​มะพร้าว​ , มะนาว , ผงปรุงรส​, ปูเค็ม​, หอย​ดอง​

พริกแห้ง, กระเทียม, น้ำปลา, ผงชูรส, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, น้ำปลาร้า, น้ำปู (ภาคเหนือ), มะละกอ (สับ,แช่น้ำเย็น), มะนาว, หมูยอ, แคบหมู

มะละกอขูด, สะโพกหมูหั่นชิ้น, พริกแกง, ใบกะเพรา, น้ำปลา, น้ำตาล

มะละกอสับ 1/2ลูกเล็ก (ย้ำว่าสับเส้นจะกรอบอร่อยกว่า), มะเขือเปราะ, มะเขือเทศ, ถั่วฟักยาว, มะนาว, น้ำตาลทราย, ผงชูรส, น้ำปลาร้า, พริกแห้ง+พริกสด ความเผ็ดตามชอบ, กระเทียม

มะละกอดิบ ขูด, ข้าวโพดกระป๋อง, มะเขือเทศสีดา, กระเทียม, พริกขี้หนูสวน, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลารสอ่อน, ผงชูรส, มะนาว

มะละกอสับ, ปูดอง, กระเทียม, พริกชี้ฟ้า, มะนาว, แครอท, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ

มะละกอขูดเป็นเส้น, พริกแกงเผ็ด, แป้วทอดกรอบ, แป้งข้าวเจ้า, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, น้ำมันสำหรับทอด

มะละกอสับ, ถั่วฝักยาว , มะเขือเทศ , พริก , กระเทียม , มะนาว , น้ำปลา , น้ำปลาร้าต้มสุก , น้ำตาลมะพร้าว

กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง), ปลาหมึก(ลอกหนังออกบั้งตาสับปะรด), มะละกอดิบ (ขูดเป็นเส้น), แครอท(ขูดเป็นเส้น), มะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้นใหญ่) , พริกขี้หนู, กระเทียม, ถั่วฝักยาว(ตัดท่อน), น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, มะนาว , น้ำมะขามเปียก

เครื่องแกงกะทิทางใต้, น้ำกะทิสด, มะละกอสับดิบสับ ใส่ตามชอบ, กุ้ง., เกลือ, ชอลปรุงรส

เครื่องแกงใต้, กะปิแกง, กะทิ, ฟักเขียว, มะละกอดิบขูด, ปลาโอย่างแกะเนื้อ, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, ใบมะกรูดฉีก

หมี่กรอบครึ่งก้อน Crispy noodle, เส้นมะละกอสับ ครึ่งถ้วย Green Papaya chopped , มันแกวสับ 1 หัวเล็ก Jicama Peeled & Chopped , หอมแดงสับ 1 หัว Shallot sliced , น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ Coconut oil , ไชโป๊วหวานสับ 1 ชต Sweet pickled radish chopped , น้ำตาลปี๊บเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ Thick Coconut Syrup , น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ fish sauce , น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ tamarind paste , พริกป่น 1 ช้อนชา Paprika/chili powder

มะละกอสับ 200 กรัม Green papaya strips 200g, ถั่วงอก 200 กรัม bean sprouts 200g, ไข่ไก่ 1 ฟอง Egg 1, ใบกุยช่าย หั่นท่อน 2 ต้น Garlic chive 2, หัวหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ Shallot sliced 1 tablespoon, เต้าหู้แข็งหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ diced firm tofu 2 tablespoons, น้ำตาลปี๊บเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ Thick Coco nut Syrup 2 tablespoons, น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ fish sauce 2 tablespoons, น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ tamarind paste 2 tablespoons, พริกป่น 1 ช้อนชา Paprika/chili powder 1 teaspoon, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ coconut oil 3 teaspoons, หัวไชโป๊วหวานสับ 2 ช้อนโต๊ะ Sweet prickle radish chopped 2 tbsps

กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง), ปลาย่าง(แกะเอาแต่เนื้อ), ปลีกล้วย(หั่นเป็นชิ้น), มะละกอดิบ(สับเป็นเส้น), บวบอ่อน(ปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ), ใบแมงลัก, ผงเติมทิพ, น้ำเปล่า, เครื่องแกงเลียง, ปลาย่าง, หัวหอมแดง (ซอย), พริกไทยเม็ด