Smoked

อกเป็ดรมควัน • กะทิ • พริกแกงเผ็ด • มะเขือเปราะ • องุ่น • ใบโหระพา • พริกชี้ฟ้า • น้ำปลา • น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ • เส้นพาสต้าต้มสุก

เนื้อขั้วตับ (Hanger) • ซอสปรุงรสฝาเขียว • ซีอิ๊วขาว • น้ำส้มสายชูหมักข้าว • ซอสหอยนางรม • Balsamic vinegar • ผักชีสับ • ต้นหอมสับ • กระเทียม • น้ำมันมะกอก • พริกไทยดำบดหยาบ

แครกเกอร์ • แซลมอนรมควัน • ครีมชีสแบบทา • อะโวคาโด • เกลือพริกไทยดำ

ข้าวโพดอ่อน • เบคอนรมควัน หรือเบคอนธรรมดา • กุ้ง (ตามชอบ) • เห็ดหอมสด หรือเห็ดออรินจิ • น้ำจิ้มสุกี้

มาม่าเกาหลีรสชีส ottogi • ไส้กรอกชีส • แฮม • แซลมอนรมควัน • หอมใหญ่ • โคชูจัง • นมจืด • น้ำเปล่า • ไข่แดง 1 ฟอง ไม่ใส่ก็ได้

ไข่ • ไส้กรอกรมควัน • กุนเชียง • หมูสับ • เบคอน

ข้าวสำหรับทำซูชิหุงสุกแล้ว • มิริน • น้ำตาลทราย • เกลือป่น • ปลาแซลมอนรมควัน • ผงโรยข้าวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ (แม่ครัวใส่รสไข่ผสมสาหร่ายค่ะ) • สาหร่าย • น้ำมันงา

ผักเบบี้คอส • ส้มซันควิก • มะเขือเทศเชอร์รี่ • อกเป็ดรมควัน • พีแคนอบ • เฟต้าชีส • น้ำมันมะกอก • น้ำส้มซันควิก • น้ำส้มสายชูบัลซามิก • น้ำผึ้ง • เกลือ • พริกไทย

เส้นอุด้งแช่แข็ง สำหรับ 2 คน (1 บล็อกยาว) เอาออกมาแช่น้ำร้อนเตรียมไว้ • อกเป็ดรมควัน • เห็ดชิเมจิ • แครอท • ถั่วหวาน • ใบโหระพา • ใบมะกรูด • พริก • กระเทียม • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วดำเล็กน้อย • น้ำปลา •

อกไก่ • เบกกิ้งโซดา • ซอสรมควันตรา Lobo • เน็ทตาห่าง • เกลือหิมาลายัน • สารสกัดหญ้าหวานที่ความหวานเท่าน้ำตาล • น้ำสะอาด

เนื้อสันคอหมูชั้นใหญ่ • ผงหมักบาบีคิว • เกลือ • พริกไทย • น้ำตาล • พริกปาปรีก้า • ผงกระเทียม • ซอสบาบีคิวสำเร็จ • ซอสมัสตาร์ด • ซอสมะเขือเทศ • ซอสไก่งวง

ไส้กรอกรมควัน • ใบกะเพรา • พริก กระเทียม สับ • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรส • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย

สโมคเบคอนชิ้นหนา • น้ำพริกแกง • ผงกะปิ • ใบชะมวง • น้ำตาลมะพร้าว

เกลือ 1ชต พูนๆ หรือ 20g • กระเทียม 2หัว +น้ำเปล่า3ชต • ใบโรสแมรี่ 3ก้าน (ถ้าหาซื้อได้ถ้าไม่มีไม่เป็นไร) • หมูสามชั้น สวยๆ • ใยมะพร้าว 5ลูก หรือ 200g • กระดาษฟอยล์

แฮมรมควันขนาด 700 - 1,000 กรัม • กานพลู • น้ำสับปะรด • น้ำส้ม • น้ำตาลทรายแดง • น้ำผึ้ง • มัสตาร์ด

ไส้กรอกรมควัน • แซลมอน • แป้งตอติญ่าโฮทวีท • ไข่ไก่ • เห็ดแชมปิญอง • มะเขือเทศ • Mix Cheess • ซอสพริกศรีราชาผสมมายองเนส • อะโวคาโดหั่นเต๋า • เบบี้ร็อคเก็ต • มะเขือเทศญี่ปุ่น • เกลือชมพู •

ชีสมอสซาเรลล่าขูดเส้น • ครีมชีส • ไข่ไก่ • แป้งอัลมอนด์ • มะเขือเทศบดไม่ใส่น้ำตาล • ผงกระเทียม • ผงหัวหอมใหญ่ • ออริกาโน่ • พาร์เมซานชีส • ใบโหระพา • มะกอกดำ • แซลมอนรมควัน

ฟัก • เห็ดโคนญี่ปุ่น • สามชั้นรมควัน หั่นบาง • โกโบะหั่นเฉียง • ขิงหั่นแผ่น • น้ำสต็อก

กุยช่ายขาว • หมูสามชั้นรมควันหั่นบาง • กระเทียมสับ • เกลือ พริกไทย

อกเป็ดรมควัน • เต้าเจี้ยว • น้ำตาลปี๊บ • พริกชี้ฟ้า ไม่เอาเม็ด ซอยหยาบ

ผักบุ้งแก้วอวบๆ • ไส้กรอกไก่รมควันหนังกรอบ • แครอทหั่น เล็กน้อย • กระเทียมสับ • น้ำเปล่า (30 ml) • น้ำมันหอย (15 ml) • น้ำตาล (2.5 ml) • ซีอิ๊วขาว (2.5 ml)

ข้าวสาร • เนื้ออบรมควัน • กุนเชียง • กระเทียม • ขิงแว่น • ต้นหอมซอย • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำหวาน • น้ำเปล่า

ควินัวต้ม • แซลมอนรมควัน หรือปลาแซลมอนดิบ • มายองเนส • ซอสศรีราชา • น้ำมันงา • หัวหอมสับ • อินาริ อะเกะ 1 ซอง หรือ • อะโวคาโด

สันคอหมู • น้ำตั้งต้นหมูแดง (ใช้สูตรจากเมนู หมูแดงสูตรโบราณ) • โชยุ • น้ำมันงา • น้ำผึ้ง • พริกไทยขาวป่น

กะหล่ำปลีขนาดกลาง • กระเทียมสับ • น้ำมันมะกอก • ผงบาร์บีคิว • มายองเนส • มัสตาร์ด • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล • น้ำตาล • ต้นหอมซอย • หัวหอมใหญ่สับ

ไส้กรอกหมูรมควัน หั่นตามชอบ • ไข่ไก่ • กระเทียมสับ • น้ำมันพืชเล็กน้อย • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอย • น้ำตาลทราย

ขนมปังแผ่น • เนยโรตี • ไส้กรอก หั่นบาง • น้ำตาลทราย • ออริกาโน