もがり

オクラ • 大和芋 • 塩 • 味噌 • 白だし • 料理酒 • 砂糖 • 炒りごま • すりごま

ムール貝のワイン蒸しの残り汁 • 無洗米 • にんにく • オリーブオイル • 粉チーズ • ミル挽き塩胡椒

シマアジのあら • 生姜 • 水 • 醤油 • 料理酒 • 味噌 • 塩

かぶ • 水 • 顆粒だし • 料理酒 • 塩 • 味噌 • 醤油 • 白だし • みりん • 砂糖 • すりごま

スライスチーズ • クッキングシート

茄子 • 片栗粉 • 油 • 以下レモン醤油タレ • 醤油 • レモン汁

胡瓜 • 鷹の爪 • 醤油 • 白だし • 酢 • 砂糖 • ごま油

ピーマン • 油 • 鰹節 • 以下漬けダレ • 水 • 醤油 • 酢 • つゆの素 • 顆粒だし • 砂糖

かぶの茎 • 生姜 • 醤油 • 白だし • 炒りごま

かぶ • 小松菜 • 味噌 • 生姜 • 水 • 醤油 • 白だし • 顆粒だし

豚肉 • キャベツ • もやし • 小ねぎ • 料理酒 • 塩胡椒 • 醤油 • ポン酢 • ラー油

ツルムラサキ • 海苔 • 塩 • 鰹節 • 醤油 • 白だし • 酢 • 砂糖

イイダコ • 大根 • 塩 • 水 • 生姜 • 出汁用昆布 • 醤油 • 料理酒 • みりん • 砂糖

オクラ • 株なめこ • 鰹節 • 塩 • 茗荷 • 生姜 • 醤油 • 白だし • つゆの素

ササミ • 紫蘇 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 油 • 料理酒 • 塩胡椒 • 水 • 生姜 • にんにく • 醤油 • 酢 •

大きな株なめこ • ツルムラサキ • 水 • 白だし • 顆粒だし • 料理酒 • 味噌

新じゃが • ベーコン • オリーブオイル • バター • 塩胡椒

白茄子 • 油 • 料理酒 • 生姜 • 醤油 • みりん • 料理酒 • つゆの素

白茄子 • トマト • オリーブオイル • 油 • 白ワインビネガー • 塩 • 塩胡椒 • 乾燥パセリ

おっぺし芋衣かつぎ • 生姜 • にんにく • 醤油 • 白だし • ごま油 • レモン汁 • 塩