Edina Farkas

étcsokoládé (formákhoz) • mascarpone • magozott cseresznye (apróra vágva vagy turmixolva) • málna • 1 teáskanál citromlé • 1–2 teáskanál édesítő (eritrit, méz vagy más)

kisebb fej jégsaláta • friss rukkola • csirkemellfilé (kb. 200 g) • só, bors • teljes kiőrlésű kenyér • fokhagyma • szárított rozmaring • reszelt trappista sajt (a salátára szórva) • reszelt trappista sajt • sütőpapír • tojássárgája • mustár •

darált marhahús (light) • vöröshagyma (finomra vágva) • fokhagyma (áttörve vagy reszelve) • olívaolaj • sűrű paradicsomszósz (passzírozott vagy enyhén hígított sűrített változat) • só, bors, oregánó, bazsalikom • vaj • langyos tej • reszelt sajt (pl. mozzarella vagy trappista) • só, bors, szerecsendió • friss petrezselyem (apróra vágva) • friss bazsalikom (apróra vágva) •

cm-es tortaformához: • karamellás keksz • olvasztott vaj • mascarpone • ricotta • cukormentes habtejszín (felverve) • poreritrit (vagy más édesítő) • vanília aroma • kezeletlen citrom reszelt héja • zselatin vagy 1 csomag zselatin fix • friss eper • vanília aroma •

tojás • 2 ek cukor vagy édesítő • 2 ek darált mandula • 2 púpos ek liszt • ½ cs. sütőpor • 1 csipet só • 2 ek natúr joghurt • mascarpone • natúr joghurt • vanília aroma • Martini (barackos vagy fehér) – lassan, kis adagokban add hozzá! • bogyós gyümölcs leve (színezéshez, ízesítéshez, opcionálisan) • édesítő vagy porcukor • vegyes bogyós gyümölcs (pl. meggy, ribizli, fekete áfonya) • cukormentes eperlekvár • pirított mandulaszeletek • friss eper, áfonya • ehető virág (pl. levendula, ibolya) •

tojás • 1 ek kakaópor • 1 ek porcukor vagy édesítő • 1 kis csomag vaníliás cukor • 2 ek liszt • ½ tk sütőpor • 1 ek skyr vagy natúr joghurt • pici tej (amennyit felvesz a tészta) • mascarpone • koktélcseresznye aprítva • meggy vagy friss cseresznye • kevés vanília aroma • édesítő vagy porcukor • habfixáló • cukormentes cseresznyelekvár • tejszínhab (a külsejére is) • étcsokiforgács (a torta teljes külsejére is) • • makaron • koktélcseresznye

lazacfilé • szójaszósz • szezámolaj • füstös (füstölt) őrölt paprika • frissen őrölt bors • fokhagyma (opcionális) • szezámmag a tetejére • rizs • zöldborsó (fagyasztott is jó) • friss saláta vagy madársaláta a tálaláshoz • citrom

tojás • light sajt (gouda, mozzarella) • natúr sajtkrém • friss zöld (pl. rukola, madársaláta, bébispenót) • sonka vagy pulykamell (virágformára tekerve) • –2 szelet paprikás szalámi (opcionális, díszítésként) • teljes kiőrlésű kenyér • Frissen őrölt bors • citromlé a zöldekre • ⏱ Elkészítési idő: 5–10 perc, gyakorlattól és előkészítéstől függően

liszt • só • étolaj • meleg víz • tojás • reszelt sajt • só, bors • étolaj a sütéshez • • Friss saláta • Savanyú uborka

sovány darált marhahús • fokhagyma (reszelve) • mustár • füstölt fűszerpaprika • frissen őrölt bors • só (csak sütés előtt) • kevés olívaolaj a sütéshez • liszt (fele teljes kiőrlésű is lehet) • tojás • langyos víz • tej vagy növényi tej • olívaolaj •

mangó (pürésítve) • vegyes bogyós gyümölcs (pl. málna, ribizli, áfonya – fagyasztva is jó) • cukormentes szörp • hideg víz vagy bubis víz • jégkocka • mentalevél, lime-karika, eper (opcionális)

közepes cukkini (lereszelve, kinyomkodva • közepes sárgarépa (lereszelve) • tojás • zabpehely • fokhagyma (bele reszelve) • vöröshagyma (bele reszelve) • reszelt citromhéj • (opcionálisan: pici reszelt narancshéj is mehet bele) • só, bors, petrezselyem • zsemlemorzsa a panírozáshoz • kevés étolaj a sütéshez

zabkeksz (összetörve) vagy 2 evőkanál puffasztott rizs • MyProtein földimogyorókrém • zsírszegény túró • (kb. 25 g) vaníliás fehérjepor • tej vagy növényi tej • fagyasztott bogyós gyümölcs

tojás • natúr vagy görög joghurt • fehérjepor (csokis vagy vaníliás ízű) • fehérliszt • sütőpor • édesítő (pl. eritrit, el is hagyható)