Udang • Kentang • Cabe Merah Besar • Cabe Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Tomat ukuran Besar • Daun Jeruk (bersihkan dr batangnya) • Daun Salam • Gula Pasir (tergantung Selera) • Garam
Daging Sengkel • Bawang Merah • Bawang putih • Ketumbar sangrai • Kemiri sangrai • Air Asam jawa • bulat kecil Gula Merah /Gula kelapa • Lengkuas • sereh • Daun salam • Garam
lele uk besar sedang • bumbu halus • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • cabe merah giling halus (beli jadi di tukang bumbu) • Jahe • Kunyit • Santan Instan • Garam dan Gula • bumbu utuh • Daun Salam •