Dapur Ibu Matthew

bawang bombay, cincang halus • olive oil/minyak sayur • air kaldu ayam • wortel iris2 • tomat (2potong dadu buang biji, 1 blender halus,saring) • buncis, potong2 • brokoli • fusili/macaroni • sosis, potong2 • seledri, iris2 • Gula • Garam •

mie basah/mie telur • ayam kampung • sereh digeprek • daun salam • kecap manis • kecap asin • merica • Garam • Gula • ikt Caisim/sawi hijau • Bawang goreng utk taburan • Daun bawang iris halus utk taburan •

daging ayam giling • keju cheddar parut • wortel diparut • tepung terigu • tepung tapioka • tepung panir • bawang bombay cincang halus • bawang putih haluskan • telur ayam (utuh) • kuning telur • Tepung panir • Garam •

air hangat • lemon lokal/2bh jeruk nipis • naga, kupas, potong2 • nanas madu, kupas, cuci bersih, potong2 • jeruk medan, kupas • kelengkeng, kupas

kacang tanah disangrai/goreng • Cabe rawit sesuai selera (rebus dahulu) • Bawang putih • Terasi • Garam • Gula merah • Air asam jawa • Bawang goreng utk taburan • bayam (cuci bersih,kukus) • kacang panjang (cuci bersih, potong2, kukus) • toge (cuci bersih kukus) • Tempe goreng (saya skip) •

ayam kampung potong 8, cuci bersih rendam air jeruk nipis • telur rebus • serei digeprek • daun salam • lengkuas digeprek • santan sedang • santan kental • bawang merah • bawang putih • Lada • jahe • ketumbar disangrai •

oncom • kemangi • Garam • Gula • minyak • cabe rawit merah • kencur

wortel, iris2 • kacang panjang, potong2 • terong ungu, potong2 • labu siam besar • Sengenggam daun melinjo • jagung manis potong • melinjo • daun salam • lengkuas, geprek • santan sedang • Garam • Gula •

ayam broiler (cuci bersih, rendam jeruknipis) • Minyak utk menggoreng • saos tiram • jahe (cincang halus) • tepung terigu

kentang ukuran sedang • wortel • buncis • tomat • daun bawang • seledri • air • bawang putih • Lada • Bawang goreng

beras putih • lengkuas geprek • sereh geprek • daun pandan • kunyit diparut • kelapa parut • Air • Garam

ikan teri • tahu cina, potong dadu. Goreng • tomat hijau (iris memanjang) • Gula garam • Minyak utk menumis • Bahan yg dihaluskan/ulek kasar: • cabe rawit merah • bawang merah

ayam kampung potong @8 (Rendam dalam jeruk nipis selama 15menit, bilas smp bersih) • bawang bombay iris kasar • Kecap manis • jeruk nipis peras airnya, sisihkan • Gula • Garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • merica • kemiri • jahe

ayam kampung (belah tidak putus, saya potong 4) • Air • Bumbu yg diuleg halus: • ketumbar • kemiri • kunyit • cabe rawit • rebon • merica • Garam • Gula • Bumbu yg dirajang halus: •

tempe, potong dadu, goreng setengah matang, sisihkan • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah keriting • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serei digeprek • gula merah yang sudah disisir • kecap manis • Gula • Garam •

buncis, iris serong • wortel, iris korek api • telur • bawang putih, cincang halus • Gula • Garam • Minyak untuk menumis

daging sapi • air • bawang merah ulek kasar • bawang putih cincang kasar • Merica • daun bawang, potong2 • daun seledri, potong2 • jahe digeprek • bunga lawang • pala geprek • kapulaga • cengkeh •

tempe besar, potong persegi panjang • kacang • teri medan • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • air asam jawa •

tempe potong dadu • cabe hijau besar iris • rawit merah (kalo suka pedas) • kacang panjang • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas geprek • daun salam • santan • Minyak untuk menumis • Gula • Garam

Bahan kulit: • tepung terigu segitiga • telur • garam • air • Minyak goreng utk merendam adonan • Bahan isi: • daging sapi giling • telur • bawang bombay dicincang • bawang putih cincang • saos tiram •