SimplySimpleRae

A Malaysian wife of an Indonesian husband, a not so foreigner living in Makassar City, loving all sorts of culinary for both eating and cooking, with cravings and in search for classic and traditional taste...
Simplicity is virtue, thus I prefer simple and easy to cook foods 😊 ...as possibly as I can!
*recipes are for my personal keeping, but you all are welcome to try.
Note: 05/06/2020 SHRMZdB.. Maaf sekiranya jarang online jadi ga kebales DM nya. Cookpad sememangnya tempat sy dump resep2 yg sering sy gunakan dan buat mencari resep2 yg ingin digunakan untuk memasak.

7 กำลังติดตาม 128 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Masak Lemak Cili Padi Sayur Pakis dengan Udang

Sayur Pakis, diambil daun dan batang lembut sahaja • ulas Bawang Merah * • ulas Bawang Putih * • Kunyit hidup * • Cili Padi aka Cabe Rawit *, secukupnya ikut pedas yg mau • serai, digeprek • Asam Keping • Udang, • Santan, secukupnya mengikut kekentalan yg mau • Gula, • Garam, • Air,
Tumis Kacang Panjang dengan Hati Ayam

Kacang Panjang • Hati, ampla, jantung ayam • Bumbu: • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Cabe • Minyak masak • Gula • Garam • Air
Ayam Cabe Kering & Jahe

Daging Ayam • Cabe Kering, dipotong • Jahe, dihiris • Bawang Putih, dicincang • Minyak Masak • Minyak Wijen • Saus Tiram • Gula • Garam • Ait
20 minutes

2 porsi
Kengsom a.k.a Asam Pedas Siam

Ikan • Sayur Kangkung, dibersihkan dan dibelah dua memanjang • Nenas, dipotong kiub • Asam Keping • Jeruk Nipis, diambil airnya • Serai, diketuk • Air • Garam • Gula • Bahan diblender/dihaluskan: • Cabe Merah, dibuang bijinya • Cabe rawit •
20 menit

2 porsi
Kakap Goreng Kunyit Pedas

Daging Ikan Kakap • Bubuk Kunyit • Bubuk Cabe • Tepung Beras • Maizena • Garam • Minyak goreng • Cabe Rawit Ijo, dicincang
10 menit

2-4 porsi
Bihun Goreng Kecap

bihun (bungkusan 220gm), direndam dalam air • Sayur Sawi, dipotong2 • Sayur Kol, dihiris2 • Tomat, dipotong kiub • Daging Ayam, direbus dan disuwir2 • telur • Kecap Manis • Saos Tiram • Kecap Hitam • Saos Tomat • Saos Sambal • Bumbu dihaluskan: •
30 menit

2-3 porsi
Tumis Kecap Sayur Sawi dan Kol

Kol, dihiris • Sawi, dipotong • ulas Bawang Putih, digeprek • Cabe Rawit, dibelah 2 • Kecap Manis • Saos Tiram • Minyak masak
10 menit

2 porsi
Asam Pedas Ikan Kakap ala Rae

Ikan Kakap • Serai, dimemar • Lengkuas, digeprek • Daun Jeruk • Cabe Rawit, dibelah 2 • Asam Kandis • Air Asam Jawa, dari asam jawa sebanyak sebiji bola ping pong • Gula • Garam • Air • Bahan dikisar halus: • Cabe Merah Kering, direbus sebentar •
30 menit

3-4 porsi
Kari Ikan Pari dengan Terong

Halba (aka fenugreek) • Biji Sawi (aka mustard seed) • Bawang Merah, dihiris • Daun Pandan • Cabe Hijau, dibelah 2 • Tomat, dipotong 6 • Bumbu Kari Ikan Baba's • Ikan Pari • Terong, dipotong sesuainya • Asam Jawa, direndam air dan diambil airnya • Santan (60ml) • Air •
30 menit

6 porsi
Ayam Masak Merah

Ayam • Kayu Manis • Bunga Lawang • Santan Kental • Saos Tomat • Saos Cabe • Tomat, dibelah 8 • Air • Gula • Garam • Bubuk Kunyit • Bahan dikisar: •
3-4 porsi
White Fungus With Red Dates and Almond Soup

White Fungus • Red Dates • Almond • Rock Sugar
4 hours

4 porsi
Tauge Goreng Ikan Asin

Tauge • Sawi, dipotong2 • Wortel, dihiris • Ikan Kakap Asin, dihiris • ulas Bawang Putih, digeprek • Cabe Rawit, digeprek • Gula • Garam • Minyak Masak
10 menit

2 porsi
Padprik Sotong

Cumi, dipotong • hiris Jahe • ulas Bawang Putih, digeprek • Bawang Holland, dihiris • Daun Jeruk, dicarik2 • Serai, digeprek • Cabe Rawit, digeprek • Jeruk, diambil airnya • Saos Tiram • Saos Tomat • Saos Cabe • Bubuk Cabe •
15 menit

2 porsi
Bihun Goreng Kantin Sekolah Ku @ Bihun Goreng Seafood

Bihun, bungkusan 200gm • Bubuk Kunyit • Telur • ulas Bawang Putih, dicincang • ulas Bawang Merah, ukiran koin Rp.500, dihiris • Bubuk Merica • Seafood pilihan (sy pake udang dan cumi) • Sawi Hijau, dipotong2 • Cabe Rawit, dihiris • Minyak Masak • Gula • Garam
15 menit

2 porsi
Nasi Goreng Udang Kering

Nasi • Daun Bawang, dihiris • Bawang Putih, dicincang • Cabe Rawit, di hiris • Udang Kering, dicincang • Minyak Masak • Gula • Garam • Telur, digoreng
10 menit

1 porsi
Nutty Raisin Cake

Kismis Hitam • Kismis Kuning • Jus Apel/Oren/Anggur • Manisan Buah Kundur, dihiris • Kacang Almond, dicincang kasar • Kacang Mete, dicincang kasar • gm Terigu Kue • gm Gula Perang (Brown Sugar) • Baking Powder • Garam • gm Mentega tanpa garam • Telur, ukuran sederhana •
3hr 15mins
Chicken Teriyaki Don

Teriyaki Ayam: • Isi ayam, dipotong • Bawang Holland, dihiris • Paprika Hijau (Green Capsicum), dihiris • Saos Teriyaki • Lada Hitam Bubuk • Garam • Gula • Minyak Masak • Lain2: • Nasi • Telur •
15 menit

1 porsi
Ikan Masak Tauco

a: • Ikan • Bubuk Kunyit • Garam • b: • (i) • hiris Lengkuas • Serai, digeprek • Jahe, digeprek • (ii) • Bawang Putih, dicincang • Bawang Merah, dihiris •
30 menit

3-4 porsi
Simple Carrot, Walnut & Raisin Salad

Wortel, diparut • Raisin • Walnut, dicincang kasar • Mayonnaise
5 menit

1 porsi
Creamy Potato Soup

Kentang, ukuran sederhana • Bawang Bombai, dipotong kotak • Bawang Putih, dicincang kasar • Susu UHT • Minyak Zaitun • Lada Hitam Bubuk • Gula • Garam • Pala Bubuk (opsyenal) • Krim untuk hiasan • Pasterseli cincang untuk hiasan
30 menit

ดูเพิ่มเติม