Lany Handoko

Tauge • Kubis • Kacang panjang • Tahu putih, digoreng • unting bayam • bawang putih • daun jeruk (hilangkan tulang daunnya) • kencur • cabai rawit merah • air asam jawa • Garam • Gula jawa •

lele • Santan Kental : Santan Cair (1:2) • Gula jawa • Garam • Minyak goreng • daun salam • laos • cabai riwit merah • Penyedap rasa (saya : motto) • bawang merah • bawang putih • kemiri •

dada ayam • sereh • daun jeruk • daun bawang (tanpa daun hijaunya) • moto • cabai riwit merah (atau sesuai selera) • Air • Kubis (jumlah sesuai selera) • Tauge (jumlah sesuai selera) • Sohun (jumlah sesuai selera) • (atau sesuai selera) merica butir (saya pakai merica halus) • bawang merah •

daging sapi (boleh dicampur tulang) • serai, memarkan • daun jeruk (buang tulang daunnya) • daun salam • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • cabai riwit merah • Kecap manis • Minyak • Air • Kelapa parut (250 ml santan kental, 750 ml santan encer) • Lada bubuk •

tepung terigu protein sedang (saya : segitiga biru) • susu bubuk • mentega (dilelehkan) • Mentega (untuk olesan) • gula pasir • baking powder • garam • ragi instant (saya : fermipan) • air putih • telur • Minyak goreng • Topping : kremer, mesis, selai (sesuai selera)

tahu putih (ukuran besar) • merica (atau bisa pakai merica bubuk, takaran sesuai selera) • pala (atau bisa pakai pala bubuk, takaran sesuai selera) • telur • bawang merah (ukuran besar), goreng setengah matang • Minyak

bawang merah (6 utk bumbu sayur asem dan 2 utk sambal terasi) • bawang putih (2 utk bumbu sayur asem dan 2 untuk bumbu tempe garit) • daun so • jipang / labu siam • asem jawa • jagung manis • cabai merah besar • kacang panjang • gula jawa (sesuai selera) • kacang tanah (sesuai selera) • Terasi • Garam •

cumi basah • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • tomat • Kecap asin • Kecap manis • Saos sambal • Saos tomat • Saos tiram • Garam •