Juliette Ildrem Siregar

Macaroni, rebus dan tiriskan • Jamur Champignon, cacah kecil2 • Sosis, potong sesuai selera • Bawang bombay kecil, cacah halus • Susu UHT • Cooking cream extra yield (me: anchor) • Mentega • garam, merica, kaldu jamur

Daging Buntut Sapi • air • bawang merah iris • bawang putih iris • pala digeprek • cengkeh • seledri ikat simpul • kayu manis, +/- 5 cm • gula garam kaldu jamur • wortel potong2 sesuai selera • kentang potong2 dadu • tomat potong2 •

Baby buncis • Daging cincang • Bawang putih (cincang untuk baby buncis) • Bawang putih (iris untuk daging cincang) • Tomat Cherry • Bawang bombay uk sedang • garam, merica, kecap asin, kecap manis • daun ketumbar (iris kecil2) • Paprika merah (saya pakai 3 buah cabai merah besar)

Macaroni elbow direbus dengan sedikit minyak, tiriskan • Bawamg bombay uk sedang • Sosis/kornet/daging cincang • Keju parut (boleh campur cheddar/mozzarella/edam) • Telur utuh • Susu full cream • Butter • Wortel, potong dadu • Keju parut (untuk topping atasnya) • garam pala merica • Susu full cream • Tepung segitiga biru •

Ayam (saya ayam tanpa kulit dan tulang) • Bumbu Iris: • Bawang Bombay • Bawang Putih • Daun Bawang • Bumbu lainnya: • Kecap Manis • Kecap Inggris (harus ada) • Saus Tiram • Saus Tomat • Mentega • Jeruk Nipis (saya 1/2 buah Lemon) •

Ikan Patin besar, potong 5 bagian • Tomat • Air • Kecap Manis • Gula Merah • Jeruk Nipis, peras airnya • Daun Kemangi, petik daun dan batang (me: skip) • Garam, Merica • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Kunyit •

Daging Kambing (adanya segitu) • air • santan kental • Serai (memarkan) • Daun Salam • Daun Jeruk • Cabai Rawit utuh • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri disangrai • Jinten • Kunyit •

beras (tergantung jumlah ketupat) • Janur ketupat yang sudah dianyam • daun serai (geprek ujungnya) • daun salam

hati sapi • kentang (agak besar) • lengkuas (digeprek) • daun salam • gula merah (parut) • ketumbar • susu kedelai/soya • gula • garam • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah •

pasta spaghetti • bawang putih (dicacah kecil) • cabai rawit merah (potong2) • jamur champignon • brokoli (potong kecil) • salmon (potong2) • keju cheddar parut • garam • minyak goreng atau EVOO

Udang • Ikan Kakap Fillet • Jamur Kancing • Serai (digeprak ujungnya) • Lengkuas • Air • Air Lemon/Jeruk Nipis (untuk merendam ikan) • Cabai Rawit (saya 2 dipotong2 dan 3 utuh) • Kecap Asin/Soy Sauce • Daun Kemangi

Ikan (saya beli bawal laut) • lemon (diperas) • garam • merica • soy sauce

nasi • tofu (boleh egg tofu, shrimp tofu) • nori panggang • telur • susu UHT putih (plain) • garam • minyak goreng

udang galah • minyak goreng untuk menggoreng udang • bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • saus tiram • kecap inggris • mentega • petai (ini karena request paksu, biasanya ga pakai)

tempe yang panjang, potong dadu • daun salam • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • lengkuas, kupas dan geprek • kecap manis • garam • minyak goreng

dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit • paprika hijau, potong2 memanjang • bawah putih • bawang bombay ukuran sedang, potong2 • minyak goreng • wijen disangrai • bumbu saus teriyaki • kecap manis

ayam, potong 10 • minyak untuk menggoreng • kecap manis • gula • air • lengkuas, kupas dan geprek • serai, bagi 2 dan geprek • daun salam • cabai merah besar • tomat • jahe • kemiri •

bayam • tahu besar • kaki ayam (ceker) • bawang putih • kecil temu kunci (me: skip karena lagi ga ada) • air • garam • gula

udang, kupas (kulit dan kepala sisihkan jangan dibuang) • air (tergantung kebutuhan dan ukuran panci) • jagung muda/putren, potong serong • telur puyuh, rebus dan kupas, sisihkan • bakso sapi, potong2 • jamur kuping, potong2 • bawang putih, potong2 • soun, siram air panas, tirikan • wortel ukuran besar, potong2 • sayur sawi hijau (me: skip) • saus tiram • kecap asin •

rumput laut (nori) ukuran besar (sesuai foto bawah) • plastic wrap (potong kotak, lebih besar dari uk nori) • nasi (nasi yang empuk ya, supaya lbh nempel) • sosis digoreng dan belah tengah menjadi 2 • telur diceplok atau didadar • mayonaise