Putriwhy

tepung ketan • tepung beras • Gula merah • Kelapa kukur • Garam • Pewarna makanan

Ayam potong (sesuai selera) • halia • lengkuas • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam

daging sapi • bawang merah • bawang putih • tomat merah • jahe • kemiri • Ketumbar • Merica • Daun salam • kayu manis • Kentang potong (jika perlu) • kapulaga •

daun pucuk ubi • garam • daun salam • santan (saya gunakan santan kara) • lengkuas • bawang merah dan bawang putih • cabe merah

buah naga • buah pir • buah semangka • susu kental manis • sirup merah

Daging sapi (potong-potong) • santan kara • Cabai merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • lengkuas • serai • daun jeruk • daun salam/daun kunyit • bunga lawang •

Ikan tongkol (buang tulang dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam) • telur ayam (kocok lepas) • daun jeruk • lengkuas • cabe merah (iris serong) • cabe rawit hijau • garam • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • jahe • kemiri

Ikan bandeng (taburi air jeruk nipis dan garam) • bawang merah • bawang putih • bubuk kunyit • bubuk ketumbar • kemiri • jintan hitam • jintan putih • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • jahe • asam sunti •

Ikan tongkol (lumuri jeruk nipis dan garam) • Cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • bubuk kunyit • bubuk ketumbar • jahe • asam sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan)

terung • teri (saya pakai teri medan) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (jika ingin pedas boleh tambahkan) • tomat merah • garam dan gula pasir

ayam • santan (saya pakai santai kara) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • bubuk ketumbar • kunyit bubuk • jahe • Bahan Cemplung • serai • daun salam •

kacang panjang (pilih yang muda) • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit (saya pakai rawit hijau) • Tauco (saya pakai merek jaten) • daun salam • lengkuas

Beras untuk memasak • air • santan (saya gunakan santan kara) • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih

beras • teri (saya pakai teri medan) • bawang merah • bawang putih • serai • daun salam • garam (bila perlu)

brokoli • wortel • jamur • bawang merah • bawang putih • jahe

Cumi basah (bersihkan tanpa tinta), lumuri dengan jeruk nipis • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • Jagung • Wortel • Saus tiram • Saus cabai • daun jeruk

Jagung manis • Kacang panjang • Kacang tanah • nangka • cabe merah • bawang merah • bawang putih • terasi (saya pakai merk ABC) • Daun salam • asam jawa • garam

Ikan yang sudah dibersihkan (saya pakai ikan bandeng) • Daun jeruk • Garam • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • asam sunti (belimbing sayur yg dikeringkan dan diberi garam) • cabai merah

cabe merah • tomat merah ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • Serai • Daun jeruk • Minyak makan • Garam dan gula

Bumbu briyani siap pakai. Saya pakai merk Maggi made in Malaysia • telur ayam rebus • kayu manis • pelaga • bawang bombay • lengkuas • tomat • beras basmathi