kentang • cabe merah besar • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • gula merah • gula biasa • garam • daun salam • daun jeruk
daging ayam paha • putih telur • tepung sagu pak tani • bawng putih, uleg halus • garam • penyedap rasa • merica • minyak wijen • baking soda • baking powder
daging sapi yg ada lemaknya (di + i tetelan lebih nikmat) • bumbu halus : • bwg merah • bwg putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • ketumbar • merica • lengkoas • kunyit • jahe • Bahan iris : •
mie basah untuk mie ayam • daun bawang • bawang goreng • cabe rawit, diblender • minyak wijen • kecap asin • minyak ayam, (yg sudah dibuat) • lada • ******* • Bahan ayam untuk taburan: • paha atas ayam, potong kecil" • bwg putih, cop" •
ayam • santan kara • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkoas, geprek • mentega • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit •