Pangsit mie ayam

Name: Pangsit mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie basah untuk mie ayam; daun bawang; bawang goreng; 15 cabe rawit, diblender; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak ayam, (yg sudah dibuat); sejumput lada; *******; Bahan ayam untuk taburan:; 2 paha atas ayam, potong kecil"; 4 siung bwg putih, cop"; 1/2 ruas jahe, geprek; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt masako; secukupnya air; ******; Minyak kulit :; secukupnya Kulit ayam; secukupnya minyak goreng; 4 bwg merah, geprek; 2 bwg putih, geprek; 1 sdt ketumbar; ******; resep pangsit goreng ada diresep saya sebelumnya

adisty @cook_adisty

Jakarta

ini bekal kerja buat suami

Lebih banyak

Pangsit mie ayam

adisty @cook_adisty

Jakarta

ini bekal kerja buat suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie basah untuk mie ayam
daun bawang
bawang goreng
15cabe rawit, diblender
1 sdtminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak ayam, (yg sudah dibuat)
sejumputlada
*******
Bahan ayam untuk taburan:
2paha atas ayam, potong kecil"
4 siungbwg putih, cop"
1/2 ruasjahe, geprek
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtmasako
secukupnyaair
******
Minyak kulit :
secukupnyaKulit ayam
secukupnyaminyak goreng
4bwg merah, geprek
2bwg putih, geprek
1 sdtketumbar
******
resep pangsit goreng ada diresep saya sebelumnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat minyak: panaskan minyak, masukan bwg merah, bwg putih, ketumbar, dan kulit ayam..masak sampai matang. saring, tuangdalam wadah, save minyaknya.
2

Membuat mie : didihkan air, masukan mie, masak sampe aldente. lalu campur dengan 1 sdm kecap asin, 1sdt minyak wijen, 1 sdm minyak ayam, sejumput lada. aduk rata.. kalau suka micin bisa ditambahkan sejumput micin.
3

Membuat ayam taburan : panaskan penggorengan, masukan cop"an bwg putih & jahe. sampe bau sdh harum & menguning masukan ayam. bumbui dengan 1saos tiram, kecap manis & masako, beri air secukupnya masak sampai mengental, tes rasa.
4

Sambal : blender cabe rawit + kan air + 1/2sdt garam. masak hingga mendidih.
5

Untuk pangsit goreng, bisa dilihat pada resep saya sebelumnya