Bahan isian pangsit: • kulit pangsit • daging ayam giling • bawang putih • merica • kecap ikan • kecap asin • garam • kaldu jamur • minyak goreng • Bahan siomay goreng : • Sawi hijau •
tempe yg sudah berumur 4 hari (didiamkan dlm kulkas) • tempe yg sudah berumur 2 hari (didiamkan dlm kulkas) • santan instant • cabe jablay • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kencur • Lengkuas seukuran ibu jari • air • udang rebon •
nasi putih • daun bawang • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • daun kucai • minyak goreng • garam • kaldu jamur • Bahan pelengkap : • Telur mata sapi
daging kambing • bawang putih • bawang merah • cabe merah • jahe • serai • daun salam • bawang bombay • cabe hijau besar • santan instan • susu dancow putih • air •
daging sapi • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • bawang merah untuk dipotong kasar • ketumbar bubuk • merica bubuk • minyak goreng untuk bumbu • minyak goreng untuk menggoreng • kecap manis • petis • kaldu jamur • garam