hélène et la marmelade

tranches de jambon • Emmental ou tranche de fromage • pointe de piment d'Espelette • œuf • blancs de poulet

fromage blanc • noix de coco râpée • citron bio jus et zeste • farine de coco ou complète • œufs • levure chimique • chocolat noir râpé pour le décor • sucre coco

filet mignon • tranches fines de jambon cru • tomates fraîches ou tomates séchées • billes de mozzarella • tranches d'une grosse • Sel • poivre • piment d'Espelette • quelques grains de baie de rose • persil • thym • ail •

sucre et un fond d'eau • ➡️pour le flan • œufs • lait entier • vanille • sucre

courgette • belle carotte • d'huile d'olive • persil • citron • d'ail • d'échalote • brique de crème allégée demi épaisse • Sel • paprika • poivre • Piment d'Espelette •

pruneaux hachés ou abricots séchés • cacahuètes non salées

champignons de Paris frais ou surgelés • persil frais ou déshydraté • béchamel ou moins selon le nombre d'œufs

sucre • d'eau

sirop de sucre maison • rhum

choux rouge • carottes (4)

carottes • brocolis frais

oignon • de'ail déshydraté • crème fraîche allégée • Sel / poivre • bouillon de poulet • ➡️ pour le décor ; quelques cube de comté • porque de lardons • oignon frits par assiette • Croûtons ici maison • persil déshydraté

➡️ pour la crème frangipane • sucre

farine • œufs

pommes • petits pots de compote

farine • d'eau très froide

œufs • bol de chapelure • Sel/ poivre • Persil déshydraté

d'orzo • champignons de Paris frais

⭐️Pour le décor ➡️ • farine

noisettes torréfiées • chocolat noir