Petits Muffins Coco / Citron Fromage Blanc (Light IG Bas) 🍪

Name: Petits Muffins Coco / Citron Fromage Blanc (Light IG Bas) 🍪
Yield: Pour une vingtaine de muffins
Cuisine: France
Ingredients: 125 g fromage blanc; 30 g noix de coco râpée; 1 citron bio jus et zeste; 65 g farine de coco ou complète; 2 œufs; 1 cac levure chimique; chocolat noir râpé pour le décor; 30 g sucre coco

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

Petites bouchées très peu caloriques convient dans le cadre d'un régime IG
Et pour les personnes ne mangeant pas de sucre #calendrier2027 #mai

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Petits Muffins Coco / Citron Fromage Blanc (Light IG Bas) 🍪

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

Petites bouchées très peu caloriques convient dans le cadre d'un régime IG
Et pour les personnes ne mangeant pas de sucre #calendrier2027 #mai

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Ingrédients

15 minutes 180°

Pour une vingtaine de muffins

125 gfromage blanc
30 gnoix de coco râpée
1citron bio jus et zeste
65 gfarine de coco ou complète
2œufs
1 caclevure chimique
chocolat noir râpé pour le décor
30 gsucre coco

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Instructions de cuisine

15 minutes 180°

1

Mélangez la farine et la levure et la noix de coco ; râpée le citron et mettez le jus
2

Ajoutez le sucre coco ; les œufs remuez bien et mettez dans les petits moules
3

Mettez au four pendant 1/4 d'heure à 180° vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau ; laissez refroidir, démoulez et râpez un peu de chocolat noir dessus
4

Cette gourmandise convient aux personnes au régime habituées à manger sans sucre !!!!