Galette frangipane 👑🤴👸
La pâte feuilletée que je réalise est tellement bonne que faire une bonne galette au bon goût de beurre s'imposait #galette2026
Galette frangipane 👑🤴👸
La pâte feuilletée que je réalise est tellement bonne que faire une bonne galette au bon goût de beurre s'imposait #galette2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Aplatissez la pâte au rouleau de 1/2 cm à peu près.. si vous voulez réalisez votre pâte je vous lie ma recette qui est à mon goût très bonne
- 2
Pour la crème frangipane ; au batteur mélangez les ingrédients et étalez sur votre disque que vous aurez piqué légèrement en laissant 2 cm pour souder le chapeau.. mettez une fève
- 3
Dorez le rebord sans en mettre sur la crème
- 4
Dorez l'autre disque et faites à l'aide d'un couteau un dessin, j'ai utilisez un vide pomme pour réaliser les petits ronds... posez le chapeau délicatement ; soudez à l'aide d'une fourchette tout le tour
- 5
Mettez au four 10 mn à 170° puis 10mn à 180° sortez la galette nappez la au sirop pour qu'elle brille 5 mn à 190° puis repassez encore une fois du sirop enfournez encore 5 mn.. sortez et laissez refroidir
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