Madita's Kitchen

dada ayam fillet potong dadu • beras japonica biar lebih lengket saat dikukus bareng ayam • telor ayam rebus • bawang putih • kecap asin • minyak wijen • bawang putih • ruas jahe cincang halus • Garam • Kaldu jamur bisa skip • bawang putih cincang • saos tiram •

cumi asin • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar iris serong • cabe hijau keriting iris serong • cabe rawit hijau iris serong • pete kupas • daun jeruk • serai geprek • saos tiram • lengkuas geprek • Garam •

tengiri fillet • air • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit setan bisa disesuaikan kl mau pedas bsa ditmbh • ruas jahe • kemiri sangray • bawang putih • bawang merah • serai memarkan • daun jeruk • tomat hijau iris2 •

telor suhu ruang • terigu • sp • gula pasir • baking powder • susu evaporasi • air • pandan wangi • vanilli bubuk • kelapa muda parut • Garam • tepung sagu/maizena boleh pake tapioka supaya lengket

sagoo mee • wortel impor parut • ayam cincang • bawang bombai cincang • bawang putih cincang • merica bubuk • saos tiram • Garam • air • telor ayam kocok lepas • terigu

daging sapi cincang • Pastry puff siap pakai • Wijen untuk taburan • cabe hijau keriting iris tipis serong • Minyak samin/margarin untuk menumis • kuning telor untuk olesan • bawang putih cincang lembut • bawang merah cincang • bawang bombay iris dadu • bubuk kari saya pake bubuk briyani cairo food • bubuk ngohiong bisa skip jika tidak ada • lada hitam bubuk •

bandeng cabut duri cuci lumuri garam dan air jeruk lemon • telor ayam kampung rebus • kemangi • timun lalap • Kacang panjang iris lembut • santan kental bisa menggunakan kara • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • kemiri sangray • terasi udang • Gula merah •

ikan kembung bersihkan • wortel import potong korek api • timun lalap potong korek api • bawang putih • bawang merah • kemiri sangray • lada bubuk • daun jeruk • kunyit bubuk • Garam • jahe • cuka masak •

ikan pari asap • labu siam kecil bisa diskip jika tidak suka • tahu putih cina potong dadu goreng dahulu bisa diskip • Tempe masam diamkan selama 2 malam dalam kulkas kukus dahulu • santan kentan/bisa diganti fiber creme • air • daun salam • ruas lengkuas geprek • kaldu jamur bubuk (bisa skip) • cabe rawit utuh • tomat hijau potong2 • bawang putih •

daging merah tengiri yang sudah dihaluskan • telor ayam • tepung sagu • tepung terigu • minyak wijen • garam • lada bubuk • kaldu jamur bubuk (boleh skip) • Minyak goreng untuk menggoreng • bawang putih • bawang merah

butter • dark chocolate cooking (aku pake colatta) • tepung terigu • vanilla bubuk • telor • gula pasir bisa pake gula halus • coklat bubuk • keju quick melt • garam • Almond • Keju cheddar parut • Chocochips

kakap merah potong 2-3 bagian • serai geprek • daun jeruk • daun kunyit iris kecil2 • ruas jahe • ruas lengkuas • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • asam kandis • Garam dan gula • santan kental • air •

beras • ruas lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai • santan kental • jamur champion • jamur kuping • air • kemangi • bawang putih • bawang merah

udang pacet kupas kepala dan kulit punggungnya • bawang putih haluskan • Garam dan lada • kaldu bubuk(bisa skip) • telor ayam • tepung terigu • tepung maizena/tepung sagu • tepung bumbu krispy

dada ayam fillet • telor ayam • terigu • tepung maizena/sagu • Kaldu bubuk (bisa skip) • bawang putih ulek halus • Garam dan lada • minyak wijen

tahu putih • bawang putih haluskan • air • garam • Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip) • baking powder • baking soda

tuna loin • bunga kecombrang • daun jeruk • serai ambil bagian muda iris-iris kecil • ruas lengkuas • saos tiram • kecap manis • Garam • terasi • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang merah india (15 siung bawang merah biasa) •

panjang tempe (simpan di dalam kulkas selama 2 hari) • kecil tempe segar • teri jengki • udang kupas bersih • daun bawang ambil bagian hijaunya • Lengkuas(masukkan 1 irisan di setiap bungkus) • Daun salam(masukkan 1 lembar di setiap bungkus) • cabe rawit hijau iris serong • kelapa parut (pilih kelapa yang muda) • Air kelapa • Garam dan gula • Daun pisang untuk membungkus •

ikan patin (2 ekor ikan patin ukuran besar potong2) • tempoyak (sesuai selera) • cabe rawit utuh • Garam • Daun Kemangi • Daun pisang untuk membungkus • cabe merah keriting • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

bandeng segar • daun jeruk • daun salam • ruas jahe geprek • serai geprek • garam • Gula merah • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk (bisa pakai yg biji) • jinten • kunyit bubuk •