rika'scookingjourney

@mamarika

Jakarta

emak2 yang baru belajar masak, semoga perjalanan memasak ini terus berlanjut ☺☺

78 กำลังติดตาม 45 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Tekwan Tenggiri

ikan tenggiri filet • garam • kaldu jamur • tepung tapioka atau sagu • bawang merah • bawang putih • ebi • Bengkoang • Jamur
3
Babi Rica Rica

babi samcan • daun jeruk • kayu manis • bawang merah • bawang putih • jahe • Cabe keriting dan cabe rawit • kunyit • lengkuas
1
Rendang ayam kampung

ayam kampung • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • kemiri • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek •
Mie gomak Medan

mie lidi • wartel potong korek api • kol • telur (optional) • kecap manis • kecap asin • garam • tomat potong2 • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit •
Bihun goreng special

bihun jagung rendam air panas sebentar • wartel potong korek api • sawi hijau potong2 • Daun bawang seledri • tomat • cabe • saos tiram • kecap asin • garam • telur ayam • bakso • bawang putih •
Es tomat chia seed

Tomat • Chia seed • Air jeruk nipis • Nata decoco • Gula pasir • Air es
Ayam teriyaki

ayam fillet • bawang putih cincang kasar • cabe hijau keriting buang biji iris • Tomat potong2 • Bawang bombay • saos teriyaki • kecap asin • kecap manis • garam dan lada
1
Tumis tempe cumi asin

cumi asin • Tempe • cabe keriting hijau • bawang putih • bawang bombay • tomat
30 menit
Tumis daun pepaya jepang

daun pepaya jepang • bawang putih iris • cabe merah • ebi • tomat • Garam
20 menit

5 org
Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang

ayam kampung • kentang • daun salam • sereh geprek • lengkuas greprek • kapulaga • bunga lawang • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
Choipan bengkoang

tepung beras • tepung kanji • garam • air mendidih • bengkoang potong2 korek api tipis2 • merica bubuk • ebi rendam air panas dulu • bawang putih cincang • bawang putih cincang • Minyak goreng • cabe • bawang putih
Daun singkong tumbuk

daun singkong • kelapa parut • daun salam • lengkuas geprek • ebi • garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe
30 menit

1
Bumbu pecel / lotek

kacang tanah • cabe merah buan biji • cabe lombok buang biji • garam • daun jeruk buang tulang • bawang putih • kencur • Gula merah
30 menit
Kaldu udang bubuk

udang (ambil kuliy dan kepala saja) • Garam • Jeruk nipis
1 jam

2
Udang saos padang

udang segar • bawang bombay • daun bawang • minyak wijen • saos tiram • saos cabe • saos tomat (saya pake tomat dipotong) • tepung maizena cairkan • bawang putih • bawang merah
30 menit

4-5 orang
Bubur singkong thailand

singkong • gula pasir • garam • daun pandan • kental manis • Santan kental • daun pandan • gula pasir • tepung maizena
1 jam

5 orang
Gulai ayam kampung

ayam kampung • kelapa parut • kentang • jahe • kunyit • ketumbar giling • kemiri • merica • bawang putih • bawang merah • Garam dan gula • Daun jeruk •
1 jam

5 orang
Tahu tepung cabe kering

tahu • cabe merah keriting • bawang putih • gula dan garam • tepung terigu • daun bawang
30 menit

5 orang

1
Sop ayam kampung

ayam kampung • Daun bawang • kapulaga • bunga lawang • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk buang tulang • merica bubuk • Cabe rawit bulat (optional) • wartel • kentang • bawang putih •
1 jam

5 orang
Kakap putih kuah asam

kakap putih • sereh • daun jeruk buang tulang • jahe geprek • lengkuas • bawang merah iris • bawang putih iris • tomat • daun bawang • jeruk nipis • garam • gula pasir
40 menit

5 orang

1

ดูเพิ่มเติม