Cie Tharie

kolang kaling • syrup marjan cocopandan • gula pasir • daun jeruk • daun pandan • Air untuk merebus

Beras • Air (bs disesuaikan dengan karakter beras y bun) • Bumbu cemplung : serai/sereh, daun jeruk, daun salam • racik ayam goreng • santan instan (me : sasa) • : garam, kunyit bubuk, lada bubuk

tepung beras • tepung tapioka • air • santan instan (65ml) • garam • vanili • pewarna makananan(me hijau dan merah tua)

tahu cina (6rb) hancurkan • telur puyuh (belah 2) • wortel serut kecil2 • kol iris tipis2 • daun bawang iris tipis2 • telur ayam • Bumbu perasa : baput bubuk sbgks, lada bubuk, kaldu ayam, garam • telur kocok lepas untuk celupan

daging sapi (perkiraan aja) • iga/tulangan sapi (perkiraan aja) • Buncis, potong² • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai keriting (bs jg di rajang) • cabai rawit (bs di utuhkan) • Bumbu cemplung : • tomat hijau • belimbing wuluh • air asem jawa •

cabe rawit merah (setan) • bawang putih • garam, vetsin, gula pasir, minyak goreng

ati ayam (rebus dengan menggunakan rempah agar tdk amis) • Bumbu halus : • bapur • bamer • kemiri • ketumbar,lada bubuk • kunyit • Bumbu cemplung : • garam dan gula pasir • serai • lengkuas • daun jeruk buang tulang tengah •

daging sapi (rebus, tiriskan) • air • kentang (kupas,potong, goreng) • tomat • rb jeruk limau (cuci, belah 2) • daun bawang (cuci, iris) • emping melinjo (goreng) • krupuk udang (goreng) • rb cabai rawit (utk sambal) • Bumbu Halus : • Bamer • Baput •

Beras cuci bersih • Air • teri medan goreng • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • Bawang Merah • Bawang Merah • CabeRawit merah • Cabe Merah kriting • garam dan penyedap • minyak

daging sapi (rebus, iris kecil2) • kentang uk kecil (potong, goreng) • tomat kecil (belah 8) • daun bawang (iris2) • daun jeruk • bamer • baput • kemiri • lada butiran • cabe rawit merah • kecap manis • garam, secukupnya gula pasir

ayam (lgsg di ungkep, jd bs buat soto/dgoreng) pake racik aja yg simple • air • rb cabe rawit merah (utk sambal) cukup direbus lalu di haluskan • jeruk nipis utk toping • kecap manis • Bumbu yg dihaluskan : • Bamer • Baput • kemiri (sangrai) • lada butiran • kunyit • ketumbar (sangrai) •

daging sapi (me dr 1kg jadi 750gr,yg 250gr lemak doank yg terbuang) • Bumbu sangrai : • ketumbar • jintan • lada • Pala • kemiri • Bumbu yg dihaluskan : • Bamer • Baput • jahe • Rempah² yg sudah di sangrai •

kacang kupas • air • garam • kaldu • santan instan • baput geprek • baput iris tipis goreng • daun jeruk • Bumbu pedas manis : • baput • cabai merah keriting • garam •

kacang kupas • santan instan 65ml + 200ml air • garam • kaldu (me roy*o ayam) • baput geprek • baput iris² tipis lalu goreng • Gula pasir sedikit (me biar g mencolok asinnya heee) • daun jeruk

roti tawar kulit buang pinggiran/pakai roti kupas • Susu full cream(me ultral) • skm putih • santan cair (½dr kemasan santan cair) • gula pasir • tepung maizena (larutkan) • Garam • Parutan keju • mesis,chocochip atau yg lainnya untuk toping

Roti tawar • Tepung panir • Adonan terigu (terigu+air) utk pencelup • Bahan isian : • Kentang,wortel,seledri potong kecil² • Bamer, baput,lada,garam,gulpas haluskan • Minyak goreng

dada ayam fillet potong² • baput haluskan • telur ayam kocok lepas • daun bawang agak besar,potong² • tepung tapioka • bebek tepung terigu • Bumbu perasa : • kecap asin • minyak wijen • Garam, penyedap rasa,gulpas, lada halus • Kulit Pangsit

dada ayam fillet potong, rebus • baput ukuran sedeng haluskan • Penyedap rasa, garam,gulpas,lada bubuk

teri basah • kelapa parut • tempe potong² kecil • Jeruk nipis • Daun pisang • Bumbu halus : 5 bamer, 3baput, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit (me bubuk kunyit),1 ruas lengkuas, 2btr kemiri sangrai,4 cabai merah, 5cabai rawit merah, gulpas, garam, penyedap • Bumbu iris : daun jeruk, daun kunyit (me tdk pakai krn g da)

tepung ketan putih • santan sasa bubuk • air • gula halus • garam • minyak goreng • vanili bubuk • Pewarna makanan hijau