vicky flora

tepung protein rendah • gula halus • tepung maizena • susu bubuk dancow putih • kuning telur • butter (saya pake anchor) • wisjman • keju parut (saya pake kraft cheddar) • palm sugar

lidah buaya • cincau hitam (saya beli yg udah jadi) • chia seed (opsional) • Nata de coco (opsional) • Es batu • Air kalau dirasa terlalu manis

tempe, saya potong dadu • Daun bawang, iris 3cm yang hijaunya • Kecap manis • Saos tiram • Gula dan garam • Air • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah iris besar

nasi (saya langsung keluarin dari magic jar dan masukin kulkas sambil prep bahan) • telur, orak arik • bawang putih, iris • bawang bombay, iris • daun bawang, iris • Mentega blue band, 1/2 - 1 sdm (sesuai selera. Saya 1/2 sdm karena suami tidak bisa yang terlalu oily) • Olive oil • Garam • Kecap saus tiram • Kecap inggris • Tambahan : chicken nugget, tomat dan timun

ayam kampung • Air • olive oil • garam dan gula • daun bawang, iris • serai, geprek • daun salam (yang 2 untuk rebus ayam) • bawang putih, geprek (untuk rebus ayam) • daun jeruk, buang batangnya • kecombrang, iris memanjang • lengkuas, geprek • bawang merah •

ikan cakalang • bawang merah kecil • cabe merah (yang panjang gak pedes), potong besar-besar • tomat, potong-potong • daun jeruk • serai, geprek • kecombrang, daunnya diiris-iris • daun bawang, iris agak besar • olive oil • daun salam • garam dan gula

ikan kerapu agak besar • bawang bombay, iris • bawang putih, iris • jahe, geprek • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun jeruk • daun bawang, potong2 ukuran sesukanya aja • buat cabe (gak berani pedas, sesuai selera) • saus tiram • kecap manis • kecap inggris •

ikan kerapu ukuran agak besar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • sereh, geprek • jahe, geprek • pala • tomat (ini bisa sesuai selera) • daun bawang, potong • olive oil • air • garam dan gula • jeruk nipis

badan dan 3 capit kepiting (kepiting yang 3 ekor dibelah 2 ya karena buat 2x menu) • wortel, iris • kacang polong • jamur enoki • daun bawang, potong kecil • jamur kuping • daun sop, potong kecil2 • lawang kecil • cengkeh • kayu manis • jahe geprek • Black pepper secukupnya (saya skip karena suami gak bisa pepper) •

ikan cakalang • lemon • Secukupkan garam • kecap manis (boleh tambah kalau suka manis) • saos tiram • olive oil • air asam jawa • Mentega untuk olesan teflon (kalau pake teflon. Saya kali ini nyobain grill baru hehehe) • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah (yang agak panjang dan gak pedes) •

Ayam sisa di freezer, bagian dada saya suwir dan dipisah (setelah di rebus) • kol, rajang dan ditabur pas makan aja (suami gak pake kol, dan gak mau toge) • telur puyuh, rebus • daun bawang, iris 5cm • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun sop, iris • Air rebusan ayam • Garam dan gula • olive oil untuk tumis bumbu halus •

Nasi putih 1 piring kecil, dinginkan di kulkas sambil prep bahan bumbu • bawang putih • bawang bombay • telur (saya pake 2 buat dicampur ke nasi saya tambahkan parsley dikit, 1 diceplok) • smoked beef (kalo gak punya skip aja), potong kecil • ayam goreng (sisa masakan sebelumnya saya simpan di kulkas), cincang. Kalo gak ada skip aja, bisa ganti sosis • saus tiram • ciprat kecap inggris (ciprat apa kecrut ya bilangnya 😅) • kecap manis • garam • Boleh tambahan : daun bawang potong2 (saya lagi gak ada) • olive oil untuk goreng telur dan tumis bawang •

tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • gula pasir (karena nangkanya sudah manis) • SP • telur ayam • vanila essence (boleh bubuk atau cair) • nangka (75 gr diblender, 75 gr potong dadu kecil-kecil) • margarine dilelehkan (saya 50 gr wisjman, 50 gr blue band dilelehkan dengan tehnik au bain marie), tunggu jadi suhu ruang • Panaskan oven terlebih dulu kurang lebih 15 menit • Siapkan loyang, lapisi dengan mentega tipis dan tepung (saya pake loyang bulat yang tengahnya bolong, duh lupa diameternya)

nangka, dikupas dan potong kecil2, bisa jadi buat sekitar 10 orang • nata de coco • cincau hitam (sweetened) • chia seeds • skm • yoghurt (saya pas ada cimory stroberi) • mayonaise • Air (kalau dirasa terlalu manis)

kanzler bratwurst (bebas mau sosis apa aja) • paprika (lebih bagus kalau ada beberapa warna jadi cantik), potong ukuran sesuai selera • bawang bombay, iris • bawang putih, iris • daun bawang (saya potong besar sekitar 3-5cm) • Jamur enoki (skip aja gpp, ini karena mau abisin isi kulkas) • Margarine untuk tumis bawang • saus tiram • kecap manis • garam • kecap inggris • Black pepper (saya skip karena suami gak bisa merica) •

ayam kampung • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • serai (keprek) • lengkuas besar seukuran 1 jari (diparut. Kalau males mungkin bisa pake chopper) • Garam • Minyak goreng • Kaldu ayam •

teri medan (goreng kriuk/sesuai selera) • Bawang merah kupas tidak usah di rajang (sesuai selera kalau mau di rajang gpp) • Daun bawang potong seukuran 5cm • Daun jeruk • Terong (optional, digoreng dulu) • Cabe merah (sesuai selera pedas/tidak, potong ukuran 3cm) • Cabe merah besar kalau ada • Pete (sesuai selera aja berapa banyak) • Tomat • Black pepper (optional) • Garam (kalau dirasa kurang asin, sesuai selera) • Jagung lalapan (optional) •