Herawati Wasito

daging steak, kualitas bagus • garam, merica halus, thyme, rosemary • butter • Sayuran mentah, , sebagai pendamping • Kentang, cuci bersih, belah 4 atau 6 atau 8 bagian • minyak zaitun

daging sapi cincang • bawang bombay, cincang halus • telur ayam • tepung terigu • garam dan merica halus

daging sapi, potong kotak • garam, merica, ketumbar, dan bawang putih • tusuk sate • tomat segar, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah • Jeruk limau • Kecap manis

paha domba (3-4 kg) • Sebanyak-banyaknya bawang putih • Sebanyak-banyaknya rosemary • Sebanyak-banyaknya thyme • garam, merica hitam

ayam, potong 12 bagian • daun singkong yang sudah direbus, potong-potong • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica butiran • ketumbar bubuk • kunyit • kencur • jahe • cabe merah •

ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah, buang biji potong-potong • cabe hijau, buang biji potong-potong • cabe rawit merah, bila suka rasa lebih pedas • jahe • lengkuas • kemiri • merica bubuk • garam, gula pasir • sereh, keprek •

cumi segar, bersihkan dari tintanya yang hitam dan kotoran lain di dalam badannya • tahu ukuran kecil, haluskan, aduk bersama garam, merica dan gula pasir secukupnya • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit • daun salam • sereh • daun jeruk • air jeruk nipis •

ikan gurame 400-500 gram • jahe segar • cabe merah, untuk hiasan • daun ketumbar • minyak wijen • kecap ikan • saus tiram • garam, gula pasir, merica bubuk • Air jeruk nipis untuk mencuci ikan

ikan emas segar • cabe merah besar, buang biji • bawang merah • tomat merah segar • jahe ukuran jempol • temu kunci • air panas, garam dan gula pasir

buncis muda • jagung muda • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • Garam, merica halus dan gula pasir

pare, belah menjadi 2 bagian, potong melintang • jamur merang, buang bagian yang kotor, belah 4 bagian • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun salam • laos • cabe merah buang biji, iris serong • Garam, merica halus dan gula pasir • Air bila perlu

brokoli • kembang kol • jagung muda • wortel • daun sawi hijau • bawang putih • bawang bombay • Garam, gula pasir dan merica bubuk • tepung maizena, larutkan bersama air untuk pengental • Air

paha ayam tanpa tulang • merica putih • bawang putih, memarkan • daun salam • kunyit, belah 4 memanjang • toge • daun bawang iris halus • jeruk nipis • bawang putih goreng • sambal kecap cabe rawit

Beras ketan putih, cuci bersih, tiriskan • Santan kental dari 1 buah kelapa parut • Telur ayam utuh • Gula pasir • 20 lembar daun suji, blender bersama air • Tepung terigu protein sedang • Tepung maizena • Garam halus

Tempe, potong kotak-kotak • Pete, ambil bijinya, belah 2 bagian • Cabe merah besar, buang biji, iris miring • Cabe hijau besar, buang biji, iris miring • Cabe rawit merah • Santan dari 1/2 butir kelapa parut • Daun salam • Lengkuas, bersihkan, keprek • Garam, gula pasir • Minyak goreng untuk menumis • Bawang merah, kupas, iris tipis • Bawang putih, kupas, iris tipis •

Agar-agar bubuk, tanpa warna • Gula jawa, iris halus • Santan dari 1 buah kelapa tua • Daun pandan • Garam halus

Sosis sapi • Telur Ayam • Kentang, kupas, potong-potong, goreng • Bayam, petiki daunnya • Wortel, kupas, potong memanjang • Garam dan merica halus • Saus tomat, saus sambal, mayones

Ayam bagian dada tanpa tulang, iris melebar • Kecap manis • Garam, merica, gula pasir • Cabe merah, tanpa biji • Saus tomat • Bawang putih, haluskan • Petis udang • Minyak atau margarin untuk menggoreng

TAHU putih ukuran besar, haluskan • Telur ayam • Garam, merica • Tepung terigu • Minyak untuk menggoreng

Ayam, cuci bersih • Kunyit, bersihkan, iris atau belah menjadi 4 bagian • Merica • Bawang putih, keprek • Kecap manis • Air untuk merebus ayam menjadi kuah soto • Jeruk nipis, belah-belah • Sambal rawit bila suka • Bawang putih, iris, goreng kering • Daun salam • Toge, rebus • Daun seledri, iris halus