ayam, potong2 • kentang, potong2 • bawang putih, cincang kasar • jahe, potong korek api • daun bawang, potong2 • kecap asin • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • air • Minyak goreng secukup nya • Kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk secukup nya