آرد سه لیوان و نصفی • ماست • روغن یک و یک سوم لیوان • تخم مرغ • شکریک لیوان و نیم • وانیل نصف ق چ • بکین پودر • پودر پسته یا نارگیل و کنجد برای تزیین • مواد شربت : • اب • شکر • گلاب •
بامیه • گوشت گوسفندی به تعداد نفرات • گوجه رنده شده • رب گوجه • پیاز رنده شده • سیر رنده شده • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین به اندازه نیاز • غوره یا آب غوره
سینه مرغ خرد شده • برنج • لوبیا سبز یک پیمانه یا دویست گرم • زعفران اب کرده • کره • پیاز • رب گوجه • نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار نیاز • پودر زیره سیاه یا سبز کمی
زردآلوی شیرین ده عدد • شیر • بستنی وانیلی • خامه سه دو ق غ • شکر • موز در صورت تمایل • پودر دارچین نصف ق مرباخوری • یخ چند تکه • بیسکویت پودر شده و سس شکلاتی ک تکه های میوه برای تزیین
گوشت • هویج دوعدد • پیاز • رب گوجه • زعفران آب کرده به میزان لازم • کره • آلو بخارا چندعدد • نمک و زردچوبه دارچین به مقدار لازم • آب غوره • شکر در صورت تمایل