หอยนางรมไซส์เล็ก-กลาง • ข้าวสาร สำหรับทาน 2 คน แล้วแต่เลยนะคะ จะข้าวไทย ข้าวญี่ปุ่น เราใช้ risotto ค่ะ • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หั่นตามขวางค่ะ • ต้นหอม หั่นกลางๆ สำหรับใส่ข้าว และหั่นซอยใส่น้ำจิ้ม • มิริน • โชยุ • คัตสึโอะดาชิ (ปลาแห้งญี่ปุ่น) • โชยุ • น้ำปลา • มิริน • พริกขี้หนูซอย • ต้นหอมซอย •
