ตั้งไฟกะทะให้ร้อน ทอดไข่ดาวรอไว้เลยค่ะ

เริ่มทำผัดกะเพรา นำกระเทียมสับลงไปผัดในกระทะให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดจนสุก

ปรุงด้วย น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ และหญ้าหวานปลายช้อน (หากใช้น้ำตาล แตะปลายช้อนนิดเดียวเช่นกันค่ะ ไม่ให้หวานนำเด็ดขาด)

ใส่พริกแดงหรือพริกขี้หนูลงไปผัด ชิมรสชาติที่เราได้ปรุงทั้งหมด ถ้าพอใจแล้ว ใส่ใบกะเพรา ผัดต่ออีกนิด แล้วปิดเตา เสิร์ฟได้เลยค่า เอาไข่ดาวที่เราทอดไว้ โปะด้านบนนะคะ