ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟกลาง นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำบล๊อคโคลี่ที่หั่นไว้ลงไปผัด

ปรุงด้วยน้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1/2 ช้อน ใส่หญ้าหวาน หรือน้ำตาลแค่ปลายช้อนเท่านั้น

เมื่อบล๊อคโคลี่เริ่มสุกแล้ว ใส่กุ้งลงไปผัดเลยค่ะ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วลองชิมว่ารสชาติถูกปากรึเปล่า สังเกตว่ากุ้งออกสีส้มหน่อยๆ สีเริ่มสุก ปิดเตาทันที จะทำให้เราได้กุ้งเนื้อเด้งเลยค่ะ ใส่จานเสิร์ฟได้เลย