Pragati Hakim (English)

मोड आलेले मूग • खोवलेले ओले खोबरे • लाल सुक्या मिरच्या • हिरव्या मिरच्या • धणे • काळे मिरे • दालचिनी तुकडा • काजू • जरूरीप्रमाणे तेल • मीठ चवीनुसार • मोहरी फोडणीसाठी • बुटुक चिंच •

तोंडली उभी पातळ चिरून • लोणच्याचा खार • तळण्यासाठी तेल • तिखट • चवीनुसार मीठ • कोथिंबीर बारीक चिरून • हळद • धणे पावडर • तांदूळ पिठ • बेसन

कोंडा • 4-5 तास भिजवलेली तुरीची डळ • 4-5 तास भिजवलेली हरभरा डाळ • हिरव्या मिरच्या • पाकळ्या लसूण • कोथिंबीर • हळद • तिखट • गरजेनुसार तेल • मोहरी फोडणीसाठी • चवीनुसार मीठ

मैदा • बेसन • पिठीसाखर • बटर • काजू बदाम काप • वेलचीपूड • चिमूटभर सोडा

बेसन • जुडी पालक स्वच्छ धुवून बारीक चिरून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • ओवा • जिरे • खायचा सोडा • हळद • चवीनुसार मीठ • तळण्यासाठी तेल

पिकलेली केळी • साखर • वेलचीपूड • ब्रेड स्लाईसेस • साजुक तूप

तुर डाळ • सालीची मुग डाळ • जुडी पालक • भिजवलेले शेंगदाणे • भिजवलेली चणाडाळ • तेल • पाने कढिपत्ता • तिखट • गरम मसाला • धणे पावडर • किसलेले आले • मोहरी फोडणीसाठी •

मैदा • पिठीसाखर • इंस्टंट यिस्ट • बटर • मीठ • मिल्क पावडर • दुध • तळण्यासाठी तेल • चाॅकलेट स्लॅब • सजावटीसाठी टूटीफ्रृटी, स्प्रिंकलर

बटाटे उकडून • मखाणे • शेंगदाणे भाजून सोलून • काजू किसमिस • बदाम,काळ्या मनुका • काळे मीठ • जिरे • कोथिंबीर बारीक चिरून • तिखट • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • गरजेनुसार तेल

बिन्स (फरसबी) अगदी बारीक चिरून • कोथिंबीर • हिरव्या मिरच्या तुकडे • पाकळ्या लसूण • तिखट • हळद • गरम मसाला • काळे मीठ • गरजेनुसार तेल • मैदा • धणे पावडर

बटाटे • मैदा • चिझ किसून • अंडे • मध्यम आकाराचा एक कांदा बारीक चिरुन • कोथिंबीर बारीक चिरून • पाकळया लसूण ठेचून • मिरपूड • तिखट • मीठ • गरजेनुसार तेल

मैदा • कॅडबरी चाॅकलेट • ओरीओ बिस्कीट • तळण्यासाठी रिफाईंड तेल • मध गरजेनुसार

हिरव्या मिरच्या • कोथिंबीर धुवून बारीक चिरून • लसूण पाकळ्या • मीठ • जिरे • तेल मिरच्या भाजण्यासाठी • तेल फोडणीसाठी • मोहरी

सुरण स्वच्छ धुवून साले काढून काप • मधुमका दाणे वाफवून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • कोथिंबीर • आले किसलेले • लसूण पाकळ्या बारीक चिरून • हळद • धणे पावडर • मीठ • लिंबू रस • तेल तळण्यासाठी व मोहना साठी • बेसन

मशरूम स्वच्छ पूसून दोन तुकडे करून • कांदा बारीक चिरून • पाकळ्या लसूण बारीक चिरून • हिरवी मिरची अगदी बारीक चिरून • कोथिंबीर बारीक चिरून • तिखट • आले किस • बटर • लिंबू रस • मीठ चवीनुसार

मोड आलेली मटकी • आले- लसूण- हिरवी मिरची वाटण • चिरलेली कोथिंबीर • बडीशोप • हळद • तिखट • मीठ • तेल • आवरणा साठी • कणिक • मीठ आणि तेल घालून मध्यम मळलेली