Shinmin Chen

雞 半隻 • 薑 半隻 • 米酒 • 紅棗

蝦仁 • 豬肝 • 雞蛋 一顆 • 胡椒 • 地瓜粉

瘦肉一塊 • 香菇6～8朵 • 蔥一把 • 鹽巴適量

靖魚 一片 • 地瓜粉 • 米酒 一湯匙 • 味增 一湯匙 • 醬油 • 糖

一支大雞腿 • 紹興酒兩大匙 • 當歸適量 • 枸杞適量 • 鹽巴

A菜三把 • 蒜頭 • 鮮味炒手 一匙 • 鹽巴

豬肝 • 醬油 • 糖 • 胡椒 • 地瓜粉少許

刺鯧 三尾 • 鹽巴 • 胡椒

絲瓜一條 • 薑半條 • 杏鮑菇一至兩條 • 蒜頭6-8個 • 胡椒 • 避風塘蟹香蒜酥醬 • 鹽巴 • 蛋 一至二顆 • 紫菜

鯖魚半條 • 黑胡椒少許 • 海鹽少許

蛋 四顆 • 洋蔥 半顆 • 馬鈴薯一顆 • 鹽巴 • 橄欖油 • 義大利香料 • 黑胡椒

鮮魚 一條 • 蔥 • 蒜頭 • 薑 半根 • 米酒 一大匙 • 醬油 兩大匙 • 水 • 鹽巴 • 油

豆腐一盒 • 青菜一把 • 柴魚片一包 • 番茄數顆 • 蔥花 • 蛋 一至二顆 • 鹽巴 • 蒜酥

高麗菜半顆 • 蒜頭 • 鹽巴

透抽一尾 • 蒜頭 • 青蔥 一把 • 老薑 半條 • 醬油 一大匙 • 米酒 一大匙 • 鹽巴

鮭魚 一片 • 奶油 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 義大利香料

滷包 • 牛肋條 • 紅蘿蔔 半條 • 番茄 一顆 • 蒜頭 • 蔥 一把 • 洋蔥 • 玉米筍 • 馬鈴薯 • 黑胡椒 • 義大利香料粉 • 醬油 一匙 •

小捲 • 蔥 • 蒜頭 • 薑 • 醬油 兩大匙 • 米酒 一大匙 • 糖

牛奶吐司 一片 • 蛋 一顆 • 牛奶 • 砂糖 • 蜂蜜

奶油吐司 一片 • 奶油 • 粗砂糖 • 蜂蜜