Erly Azhari

@cook_22485635

Bogor

HIATUS 📴• 14 y/o👩• junior who want to become professional cooks👩‍🍳•mama papa's daughter✨•

"cooking is one of great gifts you can give to those you love" - Ina Garten

21 กำลังติดตาม 56 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

핫도그(hotdog) - Korean Style Hotdog/Corndog

Sosis sapi/ayam (jumbo) • keju mozarella • sumpit kayu/tusukan sate (pilih tusukan sate yg kokoh) • white breadcrumbs (tepung roti/tepung panir putih) • Oil (for deep frying) • tepung terigu (all purpose flour) • gula pasir • garam • baking powder • telur dingin (dari lemari pendingin) • susu cair dingin • chilli sauce •
3
Es Laksamana mengamuk - khas Riau

Mangga • santan cair • gula pasir • garam • selasih • air panas • es batu
Donat kentang

kentang • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula pasir • telur ayam • susu bubuk • butter • garam • yeast (ragi) • gula pasir • air hangat • Banyak minyak goreng (untuk menggoreng)
Telur Dadar Pare - Khas Pontianak

Pare • telur ayam • kaldu jamur (non MSG) • lada bubuk • garam • air (untuk merebus pare) • gula pasir • garam • bawang merah (iris) • fish sauce/kecap ikan • minyak (untuk menumis)
Swedish meatballs [made from banana peel]

kulit pisang • telur • bawang bombay • bawang putih • biskuit cracker • tepung tapioka • wortel (parut) • cheddar cheese (parut) • daun bawang (iris) • oregano • garam • lada bubuk •
Simple mashed potatoes

kentang • susu cair • butter • lada bubuk • garam • kaldu bubuk
[no bake] Banana Cream Pie

regal/vanilla cookies (nila wafers) • butter/margarine (lelehkan) • susu cair • gula pasir • tepung terigu (all purpose flour) • kuning telur (kocok) • vanilla extract • garam • butter/margarine • pisang (iris*(jangan terlalu tebal)) • homemade whipped cream • pisang iris •
1 loyang

1
Homemade whipped cream

es batu • sc susu bubuk • gula pasir • sp (di tim terlebih dahulu) • sc skm
20 menit
Loukoumadés/λουκουμάδες (Greek Donut)

tepung terigu (all purpose flour) • susu hangat • yeast (ragi) • gula pasir • butter (yg sudah dilelehkan) • garam • vanilla extract • brown sugar • air • madu • garam • Banyak minyak goreng (untuk deep frying)
+/- 30 menit
Tamago Boro (Biskuit Telur) - Teflon(simple, easy cook)

tepung maizena • kuning telur • skm putih • parmesan cheese (bubuk)
30 menit

1 toples
Regal Cheesecake (simple)

regal • margarine (yg sudah di lelehkan) • roti tawar kupas • susu cair full cream • tepung maizena • agar-agar bubuk (plain) • cheddar cheese (parut) • gula pasir • Biskuit regal (yg sudah dihancurkan) • strawberry jam • fresh strawberries • bluberry jam •
1 loyang
Gyeran bokkeumbap/계란볶음밥/Korean egg fried rice

nasi • telur • soy sauce • garam • cooking oil • minyak wijen • wijen sangrai • bawang daun
1 porsi
Lumpur surga

daun pandan • air • telur ayam • gula pasir • sc santan kara 65ml (larutkan dgn 60ml air) • tepung terigu • sc santan kara 65 ml (larutkan dgn 270ml air) • tepung beras • tepung maizena • gula pasir • garam
1 jam 30 menit

3
Gyeran mari/계란말이/ korean-style rolled egg

telur ayam • fine sea salt • cooking oil • daun bawang (potong2) • zucchini(potong dadu kecil) • wortel (potong dadu kecil)
20 menit

1 porsi
Regal Dessert Box

Biskuit Regal • Margarin yang sudah di lelehkan • susu cair (aku: indomilk full cream) • tepung maizena • agar agar bubuk plain • keju cheddar parut • gula pasir • keju cheddar potong dadu kecil • biskuit regal (yang sudah dihancurkan) • cokelat silverqueen almond • susu cair • Margarin yang sudah di lelehkan •
30 menit

1 box besar

3
Bola-bola Ubi Ungu

ubi ungu • tepung tapioka • tepung panir (disesuaikan dgn banyaknya bola ubi) • cokelat butir (bisa di ganti dengan cokelat batang) • keju kraft quick melt • putih telur • Minyak untuk menggoreng
1-2 jam

12 biji
Tahu tuna khas Pacitan

daging ikan tuna • tahu goreng • daun bawang • saus tiram • garam • telur ayam • gula pasir • minyak goreng • Lada bubuk • bawang putih • tepung sagu Tani • wortel (parut dengan parutan keju)
1-3 jam

2 porsi

5