باقلا خشک • فلفل قرمز و زردچوبه ب میزان لازم • آبلیمو یا سرکه • نمک ب میزان لازم • آب • یا 2بوته سیر (قابل حذف) • پیاز داغ و نعنا داغ،سماق،آویشن یا پونه به دلخواه
انبه سبزوکال • تخم گشنیز بو داده و آسیاب شده • سیاه دانه • گلپر آسیاب شده • فلفل سبز تند ب میزان دلخواه • نمک و زردچوبه ب میزان لازم • روغن زیتون ب میزان دلخواه • سیر رنده شده • شکر • سرکه ب میزان لازم