أم السوس

من العدس الأصفر مغسول ومنقوع • بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة • من البطاطا، متوسّطة الحجم مكعبات • من الجزر مفرومة مكعبات • من الماء المغلي • من الملح والفلفل الأسود • من الكركم

من اللحم المفروم • من الكوسا صغيرة الحجم والباذنجان والبطاطا • من الأرز المصري الحبة القصيرة • من التوابل: • كركم • ملح وفلفل اسمر • ماجي بودرة • قرفة ونعنع ناشف • زيت نباتي او زيتون • بصلة صغيرة مفرومة • ثوم مهروس • معجون البندورة •

بطيخة مقطة مكعبات • شمام مقطعة مكعبات • نعنع حسب الرغبة • ثلج مكعبات • سفن آب • عسل ابيض حسب الذوق

_كيس معكرونة مسلوقة أي شكل • _كوب من المايونيز • _ربع كوب من الخلّ الأبيض • _ملعقة صغيرة ونصف من الملح • _نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود • _زعتر أخضر معلقة صغيرة • _حبّة من الفلفل الأخضر والاحمر والاصفرالحلو مفروم • _ربع كوب من الجزر • _ربع كوب بازيلاء او ذرة صفرا حسب الذوق • _بقدونس للزينة وجبنة موزيلارا • _ليمون معلقة كبيرة

حبتان باذنجان مقطع طولي • حبة بطاطا مقطعة دوائر • حبة بندورة • حمص حب مسلوق • بهار قهوة مطحون • ماء ساخن حسب الحاجة • ورق غار _ملح وبهارات مشكلة • كوبان من الأرز المصري • نصف كوب من الأرز الحبة الطويلة • _حسب الرغبة كلٌّ من: الكمون، والكاري، والفلفل الأسود، والكركم، • _زيت للقلي معلقتان • _دجاج حسب افراد الاسرة

سمك حسب عدد افراد الاسرة • زيت للقلي حسب كمية السمك • بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية • فلفل الوان مكعبات • توم وفلفل حار واحد • بقدونس • زيت زيتون • كزبرة ناشفة • ملح وفلفل • شطة مجروشة او بابريكا

سميد • طحين منخول • سكر • زيت • خميره • حليب • ملح • ماء دافئ

البندور، والخيار، والفلفل الرومي الأخضر • فلفل رومي احمر • فلفل رومي اصفر • ملعقة كبيرة من عصير الليمون • ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون • معلقة صغيرة دبس رمان • معلقة صغيرة ملح • معلقة صغيرة سماق • نعنع مفروم

من زيت الزيتون • من صدور الدجاج المغسولة جيداً • عصير نصف ليمونة • من الزعتر الجاف • بصلة مقطعة إلى جوانح • من البابريكا • مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة من الفليفلة الحمراء والصفراء والحضراء • من الملح والفلفل الأسود • من البطاطس المقطعة إلى مربعات • ارز وشعيرية لتقديم

ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة التحضير (أي نسكافيه • ملعقتان كبيرتان من السكر • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة • كوبا ماء ساخن • علبة قشطة

كيلو ملوخية • دجاج مقطع انصاف • أرز • حبة بندورة • فلفل وتوم • رأس بصل • ورق غار وقرفة وهال ملح وفلفل • زيت نباتي • كزبرة خضرا وناشفة • ليمون

معكرونة اي شكل حسب الرغبة • كريمة طبخ • دجاج مقطع مكعبات • فلفل احمر واصفر مقطع مكعبات • بقدونس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كاري • مكعب ماجي • اوريجانو • بندورة • عصير بندورة • زيت نباتي •

كيلو لحم غنم • كيلو ارز بسمتي • بازيلاء • جزر مقطع مكعبات • فلفل حلو وحار • بصل حبتان مفرومات • _ثوم • ملح وفلفل • بهارات الكبسة ولومي • صلصة ربع كوب • حبتان بندورة • زيت زيتون

من القشطة • زيت • جوز الهند • من السميد • بيكنج بودر • سكر

ارز • لحمة • بهار • ورق غار • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بصل • سمن بلدي • جميد • قرفة