Ummu Ahya

pakcoy • bawang putih cincang • saos tiram • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) • minyak untuk menumis • lada bubuk • gula pasir • air

tahu putih • tepung serbaguna • paprika merah • paprika kuning • paprika hijau • minyak untuk menggoreng • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang) • saos tiram • saos tomat • gula pasir • garam halus •

ubi ungu kupas • tepung tapioka • fibercreme • garam halus • gula pasir • air (sesuaikan hingga bisa dipulung) • air untuk merebus candil • Sisa air rebusan candil • gula pasir • tepung maizena (larutkan dgn sedikit air) • air • daun pandan •

paha ayam • kunyit • butir ketumbar • garam • bawang putih • bawang merah • kecap manis • air • daun salam • lengkuas geprek • jahe geprek

santan instan (@65ml, yg 2 dingin) • kental manis • whipped cream • buah Alpukat • buah Naga merah

Ati+Ampela+Jantung Ayam • jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit (haluskan)/suka pedes bs ditambah • bawang putih (haluskan) • kemiri (haluskan) • bawang merah iris • daun salam • rus lengkuas (geprek) • garam • gula pasir • kaldu jamur •

gula pasir • tepung terigu • bubuk cokelat • baking soda • garam • minyak sayur • essence vanilla (skip) • air panas • air jeruk nipis/lemon/cuka

ikan salem (sekitar 685gr) • jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • tomat merah • asam jawa • cabe rawit, iris • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek •

sagu mutiara • peres tepung tapioka • gula pasir • garam • vanili (skip) • kelapa parut muda/stgh tua • daun pandan (sy 1 lbr daun pandan) • Loyang uk. 20×10cm

tahu putih (belah jadi 3 lalu iris serong) • dada ayam fillet (potong dadu) • udang • sawi putih (sekitar 5 lembar besar) • wortel (potong serong) • daun bawang (iris tipis utk garnish) • bawang putih • bawang bombay • jahe • saus tiram • garam halus • merica bubuk •

pisang kepok, belah 4 • tepung beras • gula pasir • garam halus • air • santan instan • pewarna makanan sesuai selera • daun pisang • minyak utk olesan • piping bag

mangga harum manis, potong kecil² • bubuk nutrijel plain • kental manis • gula pasir • susu uht • sagu mutiara (berat sblm dimasak & rebus dgn 500 ml air) • bubuk nutrijel plain • gula pasir • susu uht • jus mangga harum manis • bubuk nutrijel plain • gula pasir •

nasi dingin • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • saos tiram • kecap manis • saos sambal • kaldu jamur • minyak untuk menumis • tomat, iris • mentimun

fibercreme • air • jahe seukuran ibu jari, bakar, memarkan • daun pandan • cengkeh • kayu manis • gula merah, sisir • garam

ayam potong • air • bawang putih • garam • ketumbar • kunyit • kubis • taoge • wortel • daun seledri • bawang putih • ketumbar •

tepung beras • air panas • bunga telang kering • gula pasir • daun pandan • santan kara+500 ml air • daun pandan • garam

lempengan bihun jagung • daun kubis • wortel • daun seledri • brambang goreng • bawang putih • bawang merah • garam halus • kemiri • butir merica • kaldu jamur • gula pasir •

daun lembayung • kecipir • sambal urap

fusilli • telur • daun bawang • garam halus • kaldu jamur

air • nutrijel rasa jeruk • gula pasir • fibercreme • pewarna orange • susu uht • nutrijel plain • gula pasir • garam halus • pasta vanila • loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm • pola gambar (sesuai keinginan) •