Soufflé pancake, スフレパンケーキ
แค่อยากกิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมแป้ง โดยผสม 1 - 6 ตามลำดับ
- 2
เตรียมเมอแรงค์โดยผสม 7 และ 8 จากนั้นค่อยๆ ใส่ 9 ทีละน้อย ตีจนเป็นครีมขาวตั้งยอดได้ ไม่ควรทำรอไว้นาน เพราะน้ำตาลทรายจะละลายและส่วนผสมจะเหลว
- 3
นำส่วนผสมของเมอแรงค์ มาทีละ 1/3 ผสมลงใน ส่วนผสมแป้งค่อยๆ คน ให้เข้ากัน และทำจนเมอแรงค์หมด ทำแล้วต้องทอดเลย เพราะเมอแรงค์จะยุบตัว
- 4
จากนั้นตั้งกระทะ และทอดแพนเค้ก โดยสเปรย์เนยในกระทะเล็กน้อย อาจใช้พิมพ์เพื่อความสวยงาม เมื่อสุก พลิกกลับด้านรอสักพักตักเสิร์ฟ เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการเสิร์ฟ ใส่ท๊อปปิ้งตามชอบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13109563
ความคิดเห็น