DapurSiJune

Bahan Kering: • tepung beras • tepung tapioka • Bahan Basah: • santan • sdt garam • sdm gula • Gula pasir • lembar daun pandan, simpulkan • Bahan Topping: • Abon sapi • Daun seledri •

tepung tapioka • keju parut • butir telur • sdt garam • sdm kaldu bubuk • sdt baking powder • sdm margarin

tepung beras • kacang tanah, potong-potong • air • santan • butir telur • lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis-tipis) • Garam dan kaldu bubuk secukupnya • Minyak untuk menggoreng • Bumbu Halus: • siung bawang putih • biji kemiri • ruas kunyit •

telur • garam • susu kedelai tawar

daging sapi • ruas lengkuas • lembar daun jeruk • Garam, gula ecukupnya • Air • Bumbu Rebus: • siung bawang merah • siung bawang putih • sdt ketumbar • Garam, gula secukupnya • Bahan Balado: • siung bawang merah •

ikan fillet, potong2 sesuai selera • Jeruk nipis • cabai rawit hijau, iris serong • Garam, merica, gula • Bahan tepung pencelup: • tepung terigu • tepung beras • baking doda • telur • garam • kaldu bubuk • Air

ayam, potong dadu • buah wortel, potong • buah sosis ayam, potong • kaleng kacang polong • siung bawang putih, cincang halus • bawang bombang, potong kotak • sdt minyak wijen • sdt pala bubuk • Garam, gula, lada secukupnya • air kaldu • sdm saos tomat • buah tomat, blender & disaring(ambil sarinya saja)

telur ayam • daun salam • daun jeruk • lengkuas • kecap manis • gula pasir • teh celup • air • Garam & kaldu bubuk

buah jagung, sisir • buah worter, potong korek api • sdm tepung terigu • sdm tepung beras • butir telur • batang daun bawang, iris • Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk • Air • Minyak untuk menggoreng • Bumbu Halus: • siung bawang putih • siung bawang merah •

tepung beras ketan • air hangat • pewarna pandan • perasa vanilla • Bahan Isian: • Gula merah secukupnya, sisir halus • Bahan Taburan: • kelapa parut • garam

daging sapi, potong dadu • Kecap manis • minyak goreng • Bumbu Halus,: • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • air asam • terasi • ketumbar bubuk • Garam, lada gula merah

kacang panjang, potong-potong • jagung manis, potong-potong • labu siam, potong kotak • kacang tanah • air asam jawa (atau sesuai selera) • daun salam • lengkuas • air • Gula, garam, kaldu • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

telur ayam, kocok • wortel, potong dadu kecil • daun bawang, iris tipis • kaldu jamur • lada bubuk • Garam • Gula (skip jika tdk suka manis) • Minyak Goreng

ikan tilapia/ikan nila (1,5 kg) • saos tiram • kecap manis • minyak goreng • Air jeruk nipis • Garam • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • kemiri •

bayam, potong • bawang putih, cincang • cabai rawit, iris serong • saos tiram • Garam, lada dan kaldu bubuk • Air

telur ayam • tomat merah, potong • bawang putih, cincang halus • daun bawang, rajang halus • saos tomat • minyak wijen • air • Garam, gula, kaldu dan lada bubuk

Rice Noodle(bisa pakai kwetiau/bihun), rebus tiriskan • udang • tahu, potong dan goreng • telur, buat orak arik • minyak utk menumis • paprika hijau, iris tipis memanjang • daun ketumbar, potong halus • Garam dan lada bubuk • Bahan Saos: • gula • kaldu jamur • air asam •

tepung beras • santan • telur • gula pasir • garam • wijen • vanila essence

timun, buang bijinya dan potong panjang • wortel, potong panjang • daun salam • air jeruk nipis • kunyit bubuk • air • batang serai • lengkuas, memarkan • Garam, gula, kaldu, lada bubuk • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah besar (kalau kecil 4-5 siung) •

agar agar putih • nutrijell lychee • gula (utk adonan merah) • gula (utk adonan putih) • santan • air • Pewarna merah