Pad thai Udang/Shrimp Pad thai SiJune

Name: Pad thai Udang/Shrimp Pad thai SiJune
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Rice Noodle(bisa pakai kwetiau/bihun), rebus tiriskan; 100 gr udang; 1/2 kotak tahu, potong dan goreng; 2 butir telur, buat orak arik; 3 sdm minyak utk menumis; 1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang; 3 batang daun ketumbar, potong halus; secukupnya Garam dan lada bubuk; Bahan Saos:; 1 sdm gula; 1 sdm kaldu jamur; 2 sdm air asam; 3 sdm kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 1 sdm sambal botol; Bumbu Halus:; 2 siung bawang putih, cincang; 3 siung bawang merah, cincang; Pelengkap:; Jeruk nipis; Kacang tanah goreng, tumbuk kasar

DapurSiJune @cook_25935791

Padthai adalah masakan asal Thailand yang tergolong akrab di lidah kita
Salah satu alasannya adalah karena ciri khasnya yang asam manis, mirip dengan masakan-masakan nusantara di Indonesia. Penyajian padthai sangat menarik, disajikan dengan perasan jeruk nipis, kacang, dan cabai.
#dapursijune
#resep_sijune

Lebih banyak

Pad thai Udang/Shrimp Pad thai SiJune

DapurSiJune @cook_25935791

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grRice Noodle(bisa pakai kwetiau/bihun), rebus tiriskan
100 grudang
1/2 kotaktahu, potong dan goreng
2 butirtelur, buat orak arik
3 sdmminyak utk menumis
1 buahpaprika hijau, iris tipis memanjang
3 batangdaun ketumbar, potong halus
secukupnyaGaram dan lada bubuk
Bahan Saos:
1 sdmgula
1 sdmkaldu jamur
2 sdmair asam
3 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
1 sdmsambal botol
Bumbu Halus:
2 siungbawang putih, cincang
3 siungbawang merah, cincang
Pelengkap:
Jeruk nipis
Kacang tanah goreng, tumbuk kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis udang dgn 1 sdm minyak, sisihkan.
2

Campurkan semua bahan saos dalam mangkok, sisihkan.
3

Tumis bawang merah dan putih dgn 2 sdm minyak hingga harum, masukan paprika hijau. Tumis hingga paprika agak layu.
4

Masukkan udang, telur orak arik, dan tahu goreng, aduk rata.
5

Masukan rice noodle, campuran saus.
Aduk hingga rata, tambahkan daun ketumbar, masak sebentar, koreksi rasa, Tambahkan garam dan lada bubuk.
6

Sajikan, taburi dgn kacang tanah. Tambahkan pelengkap.
7

Selamat mencoba.