Ikan Bakar Sambal Kecap SiJune

Name: Ikan Bakar Sambal Kecap SiJune
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tilapia/ikan nila (1,5 kg); 2 sdm saos tiram; 9 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng; Air jeruk nipis; Garam; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 cabai merah; 5 cabai rawit; 3 biji kemiri; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdm ketumbar bubuk

DapurSiJune @cook_25935791

Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resepnya gampang banget, mudah dipraktekkan di rumah.
Untuk Untuk Ikannya, bisa dipakai jenis apa saja yah 😊
#dapursijune
#resep_sijune

Lebih banyak

Ikan Bakar Sambal Kecap SiJune

DapurSiJune @cook_25935791

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan tilapia/ikan nila (1,5 kg)
2 sdmsaos tiram
9 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng
Air jeruk nipis
Garam
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8cabai merah
5cabai rawit
3 bijikemiri
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkaldu jamur
1/2 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang semua isi perut, cuci bersih. Kerat ke 2 sisinya agar bumbu dapat meresap ke dalam. Beri air jeruk nipis dan diamkan 10 menit. Cuci bersih, lalu lumuri garam.
2

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkok.
3

Masukkan saos tiram, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, sisihkan.
4

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga 1/2 matang. Tiriskan.
5

Siapkan pemanggang arang (bisa menggunakan teflon kalau mau lebih praktisnya).
6

Olesi bumbu secara merata lalu bakar sampai matang.
Ikan tilapia bakar siap disantap.
7

Silahkan mencoba.